芝识机体过量或大量接触化学毒物，引发组织结构和功能损害、代谢障碍而发生或死亡者，称为中毒。
毒菌和其他有毒食品中毒是经常发生的事。据1987年的统计，全国食物中毒3241件中，毒菌中毒314起，中毒1680人，死亡119人，各种食物中毒中，毒菌中毒后果为严重，目前还无其他适当抢救办法。
灵芝的作用
灵芝对多种理化及生物因素引起的损伤有保护作用。无论在损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护，减轻损伤。灵芝能促进对、毒物的代谢，对于中毒性有确切的疗效。灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、区不适等症状，并可有效地改善功能，使各项指标趋于正常。
灵芝不但能提高功能，还能提高损伤细胞的再生和损伤组织的修复。所以对中毒有很好的效果，在怀疑食物中毒情况时，先服灵芝，则可起到作用，中毒后，迅速服用灵芝则可大大提高愈率。
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