灵芝的采收与烘干

　　灵芝采收与烘干：当灵芝菌盖不再增大，盖面色泽同柄，边缘有同菌盖色泽一样的卷边圈，有褐色灵芝孢子粉飞散，菌盖背面颜色呈米黄色至金黄色时要及时采收烘干。

　　从芝蕾出现到采收一般要40~50天，灵芝子实体成熟后及时采收，采下的鲜芝切勿触摸菌盖下方，也不要用水冲洗子实体。

　　剪去过长的菌柄，除尽泥土和其它杂质，单个排列，当天烘干先30~40℃烘4~5小时，后在55~60℃烘烤1~2小时，直至以子实体含水量达10~12%时为度。菌背颜色保持采收时的米黄色或金黄色。