芝识灵芝发霉的话，要看是严重的还是轻微的，要是严重的话就不能吃了，轻微的还可以考虑，主要是看什么症状，看看是不是本质变坏的。
灵芝发霉了还能吃吗
正常灵芝发霉了是不能吃的了，不过要是它只是表面上有一层霉，并且也比较轻度的话对于寒性的水果，如梨等，应适当少吃或不吃。偏阴虚多喝带果料酸奶如果形体偏瘦，平素食量较少，那么就可能是偏阴虚的体质了。，可以稍微去除掉它发霉的部分，然后继续用来煲汤之类的，基本上对我们的人体影响不是特别大，所以要分清楚来，不同的方式，要有不同的食用方法。
但是要是霉变非常严重的话，这个时候是不能吃的了，因为就算再吃也已经失去了，没有办法继续食用了。
发霉的灵芝吃了会怎样
吃了轻度发霉的灵芝对一般人的身体影响都不是特别大，但是对于身体虚弱的人来说，好不云芝清热、子实体内有一种抗物质。青芝又名龍芝，味酸，氣平，生於山谷，主要能明目。青芝又名龙芝，味酸，气平，生于山谷，主要能明目。要吃发霉的灵芝，吃了会导致出现等情况，吃了肚子痛之外容易，也容易恶心、等等，甚至会出现症变的几率比较大一点。
灵芝发霉了怎么办
刷洗法
用刷子稍微轻轻刷一下就知道是不是发霉了，然后经过日晒或烘烤干透之后，可以用刷子将霉去掉，刷子刷不掉的用刀刮，就可以去掉灵芝表面的霉了。
淘洗法
其次也可以用淘米水去清洗，淘米说清洗灵芝的话，可以将整个灵芝放进缸里面去，加冷水搓洗或刷洗，然后再捞出晒干就可以了。发霉轻微的可以用冷水，发霉较严重的应用热水，淘洗的时候速度要快，不能久泡，以免有效成分流失而影响气味或质量，而且也不容易晒干。
涂抹法
稍微用黄酒擦拭一下发霉的地方，这样的话就比较容易变得干净了，然后直接晾晒至霉味消失，再将灵芝密封好，放在干燥、通风的地方，不过尽早吃完比较好。
灵芝如何知道是否发霉
直接看表面也可以稍微观察得出这个灵芝是否有发霉的现象或者是说迹象，其次是看灵芝表面有没有长霉点或者是长白毛之类的东西，然后再闻一下灵芝是否有霉味，一般来说有霉味的灵芝，就已经发霉了2000年以后，做灵芝抗研究的人，开始针对细胞里的讯息传递进行探讨——了解灵芝三萜怎么把讯息传给细胞表面的接受体，再透过接受体把讯号传到细胞里面去，然后使体内产生很多的灵芝的功效并非由某一个特别成分决定，而是许多成分的复合结果。灵芝产品的功效大小，由众多因素决定，单从口味上来判断难免片面。所以，消费者在选择灵芝时，一定要从多个角度去衡量。切不可轻易被部分不良商家的蛊惑言论所欺骗。苦的灵芝效果好吗？调控机制，另外还要摸一下灵芝是否有结块，一般有结块的发霉的可能性比较大。
如何保存灵芝
1、灵芝的保存，可以直接晒干密封保存好，然灵芝糯米粥 灵芝糯米粥补虚强身【处方】灵芝l0克，糯米50克，小麦60克，白糖30克。【制剂方法】将灵芝洗净，切片，用纱布包好。糯米、小麦淘洗干净。一起放入砂锅，加水3大碗，后放在干燥的地方，这样保存在一个比较通风之处就可以了。
2、灵芝在保存之前，也可以放一点干辣椒，然后一起存放，可以有效防止灵芝被虫子蛀。
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