材料:
1. 鸡肉500g
2. 灵芝10g
3. 枸杞10g
4. 当归10g
5. 红枣10g
6. 姜片3片
7. 盐适量
制作:
1. 鸡肉去皮洗净,切成大块待用。
2. 灵芝用清水泡软,洗净备用。
3. 枸杞、当归、红枣分别洗净待用。
4. 先将鸡块焯水去沫,再用清水冲洗干净待用。
5. 煲汤锅放入足够的清水,放入所有的材料,开小火煲2小时。
6. 后放入适量的盐调味即可。
功效:
1. 灵芝对于增强免疫力有好处。
2. 枸杞具有滋补、明目的作用。
3. 当归有补、调经的功能。
4. 红枣有补益脾胃、充实气的效果。
5. 鸡肉含有丰富的蛋白质,对于儿童的生长发育十分重要。
小贴士:
1. 可以根据个人口味适量调整盐的用量。
2. 焯水是烹制肉类汤品的必要步骤,可以去除水和腥味。
3. 煲汤时火候不要太大,以免煲干汤水。

食用方法:
1. 每天喝一碗灵芝鸡汤,有益于增强儿童的免疫力。
2. 可以将剩余的汤分成小份,冷冻保存,方便随时热饮。
注意事项:
1. 灵芝味道稍微有些苦涩,可以加一些红枣或枸杞调节口感。
2. 儿童进食时需要父母监护,避免出现呛咳或误吞情况。
灵芝鸡汤是一道非常适合儿童的滋补汤品,不仅营养丰富,而且可以增强免疫力、补益脾胃、滋阴补。在煲汤的时候也不失为一种健康、自然的食疗方法。家长们可以尝试一下,为孩子们传递更多的健康与呵护。