芝识金线莲灵芝白鸽椰子汤，养生品味之选
在现代社会，人们越来越注重养生保健，尤其是在繁忙的生活中，对于身体的关爱也越来越重视。究竟如何科学地进行养生保健呢？第一个不可少的关键点，就是饮食。而金线莲灵芝白鸽椰子汤，就是一种非常不错的选择。
金线莲的功效
金线莲，一种常见的中草药，又名云南金线莲，有多达数百种生长形态，果实可食用，叶、根、茎、花可入药。金线莲具有多种功效，比如滋阴润燥，清热，解渴去火，降等效能，还能舒展筋骨，缓解疲劳，对于身体保健有着非常好的效果。
灵芝的功效
灵芝是一种珍贵的中草药，素来被誉为“神仙草、长生草”，其主要成份是多糖、三萜、三联椎、氨基酸及微量元素等，具有补益气，稳定情绪，延缓等功效。同时，灵芝还有调节免疫等特殊保健价值，对于调节内分泌、提高人体免疫功能具有不可替代的作用。
白鸽的营养价值
白鸽也被广泛认为是一种营养丰富、产生特殊味道的食材。白鸽含有蛋白质、钙质等非常丰富的营养成份，可健胃健脾、养心安神、助消化等多种医疗功效。白鸽在烹饪时，味道鲜美、汁液浓郁、米粒酥软，是养老者、孕妇和宝宝的营养佳品。
椰子的保健效果
椰子也被称为“海上之果”，其营养价值非常丰富。它有着补充水分的功效，可以减少人体脱水，同时椰子还富含维生素E和脂肪酸，能够消除的黑色素，具有美容养颜的功效，对于调节免疫功能、症、抗凝、防止形成等医学功效也非常显著。
金线莲灵芝白鸽椰子汤的制作方法
材料：白鸽1500克，金线莲、灵芝各50克，椰汁1500毫升。
1.将白鸽宰杀去毛、内脏，洗净切块，浸泡在清水中去除水。
2.把金线莲和灵芝分别洗净晾干，用水浸泡1小时后捞出控干水分。
3.将锅置火上，倒入清水，水沸后放入鸽块焯水1分钟，撇去浮沫后捞出洗净沥干水分。
4.将焯过水的鸽块放入电锅中，加入金线莲、灵芝，倒入椰汁，盖上电锅盖，煮开后转为文火，继续炖30分钟
5.后加入适量的盐，调味即可。
结语
金线莲灵芝白鸽椰子汤是一道非常营养健康的养生汤品，这种汤品结合了多种食材， 不仅具有极高的营养价值，也具有非常好的口感。在烹饪汤品时，我们推荐大家采用电饭锅或者砂锅等能够长时间炖煮的容器进行烹调，这能够充分激发原材料的营养价值。对于日常饮食中强健体魄和提高免疫功能都有巨大效益，这个汤品是不论是老人、小孩、还是上班人士都可以尝试的。