马蹄灵芝盖碗图片大全集(马蹄灵芝盖碗外形一览,看图了解菜品制作过程)_灵芝孢子粉选购指南_泰山芝宝

马蹄灵芝盖碗图片大全集(马蹄灵芝盖碗外形一览,看图了解菜品制作过程)

芝识芝识 灵芝孢子粉选购指南 2024-03-20 文章编号:-6 0

什么是马蹄灵芝盖碗?

马蹄灵芝盖碗是一道粤菜,也是一种名为“素肉”的竹笆菜品。它的主要材料是马蹄和灵芝,而其他辅料则有鲍鱼、瑶柱、鲍汁、蘑菇、胡萝卜等。这道菜品通过用青石碾压马蹄、灵芝等材料,然后兑入高汤、蒸煮而成。因为它的形状像个小碗加盖,所以被命名为“盖碗”。

马蹄灵芝盖碗的营养价值

马蹄灵芝盖碗的主料马蹄富含维生素C和钾元素,女性食用对补充精神和形体健康都有功效。灵芝则是一种有效调节免疫系统的草本,能增强体质和能力。同时,还含有多酚类物质,对、等有良好的调节作用。

制作马蹄灵芝盖碗的步骤

1. 准备马蹄、灵芝、鲍鱼、瑶柱、蘑菇、胡萝卜等食材。

2. 将马蹄和灵芝用青石碾压至细腻状态,将鲍鱼、瑶柱、蘑菇等食材切成小块。

3. 在碗中铺上马蹄、灵芝酱,然后铺上其他食材。

4. 将高汤加入碗中,将碗加盖后放入蒸锅中蒸煮。

5. 等蒸煮时间到达后,取出碗上盖子,淋上适量的鲍汁。

6. 后将马蹄灵芝盖碗装盘即可。

马蹄灵芝盖碗的外形一览

下面是几张马蹄灵芝盖碗的图片,可以让大家更好地了解这道菜品的外貌与制作过程。

马蹄灵芝盖碗图片大全集(马蹄灵芝盖碗外形一览,看图了解菜品制作过程)

关于马蹄灵芝盖碗小知识

马蹄灵芝盖碗的做法虽然看起来比较复杂,但实际上只要清洗材料后按照步骤操作即可。此外,作为一道精致的竹笆菜品,马蹄灵芝盖碗也可以根据个人口味加入其他食材,从而增加风味。无论是在家庭聚餐或正式宴会上,这道粤菜都是非常受欢迎的菜品之一。