鲜灵芝煲鸡汤简易制作方法
鲜灵芝煲鸡汤是一道具有极高营养价值的汤品,能够帮助增强人体免疫力,保健身体,。以下是这道汤品的简易制作方法。
所需食材
1.一整只新鲜鸡2.鲜灵芝5克3.红枣10个4.枸杞10克5.姜2片6.盐适量
制作步骤
1.鸡洗净,去掉内脏,放入锅中加入适量水煮沸,捞出沥干水备用。
2.将鸡放入高压锅中,加入适量清水,放入红枣、枸杞和姜,煮沸后改用文火炖煮2小时。
3.将鲜灵芝泡发后切成片状,加入锅中,再加盐搅拌均匀,煮沸即可。
食用方法
将熟的鲜灵芝煲鸡汤倒入碗中,凉至少1分钟,然后即可食用。如需调整口味,可以根据个人需要添加盐,调整个人口感。
注意事项
1.制作鲜灵芝煲鸡汤时注意火候,忌用大火煮,以免影响鸡汤口感。
2.鸡肉中含有很多蛋白质,制作时要煮至4成熟,否则口感不佳。
3.鲜灵芝在煮汤时较为嫩,所以要先煮鸡汤至入味后才加入鲜灵芝。
结语
鲜灵芝煲鸡汤是一款营养丰富,具有很好的养生作用的汤品。适合各个年龄层的人食用,特别是孕妇、产妇、儿童和老年人等人群。希望大家可以跟据以上制作方法,自己在家里动手制作,既方便又健康。