芝识黄酒鸡肉灵芝汤的做法视频
黄酒鸡肉灵芝汤是一道营养丰富、美味可口的汤。它可以增强免疫力，滋养身体，功效极佳。下面我们看一下制作这道汤的详细步骤。
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
鸡肉400克
灵芝5克
枸杞10克
干贝6个
葱、姜、蒜适量
黄酒100毫升
清水适量
盐和胡椒粉适量
制作步骤
接下来，我们一起来看看制作黄酒鸡肉灵芝汤的具体步骤：
鸡肉洗净切块，用开水焯水后冲洗干净；
灵芝撕成小块，浸泡30分钟；
枸杞放进碗中，冲洗干净后用清水泡发，这样可以使枸杞变得更加鲜嫩；
干贝用清水清洗干净，泡发至软；
准备葱姜蒜，切成小粒备用；
热锅凉油，将葱姜蒜爆香，放入鸡肉煸炒；
倒入黄酒，用小火慢慢煮熟；
将泡发好的灵芝、枸杞和干贝加入煮开水的锅里，大火煮开；
小火慢炖20分钟；
加入盐和胡椒粉调味，出锅即可。
注意事项
制作黄酒鸡肉灵芝汤时，需要注意以下几点：
黄酒不要放得太多，以免影响口感；
鸡肉要适当焯水，这样煮出来的汤更加鲜美；
灵芝、枸杞和干贝都要提前泡发至软透，这样可以煮出更香鲜的汤汁。
结语
黄酒鸡肉灵芝汤是一道具有滋补作用和营养价值的美食，无论是寒冬还是酷暑，都是非常适合食用的一道汤品。这道菜的制作方法简单易学，只需要准备好新鲜的材料和大约一个小时的时间，就可以给家人做一份美味又健康的鸡肉汤。