芝识药材灵芝瘦肉汤的作用和功效
中国几千年的历史文化中，药膳已经被广泛应用。在药膳中，素有“神草”之称的灵芝常常被用来烹制瘦肉汤。灵芝瘦肉汤是一种具有较高滋补作用的食谱，可以消除疲劳，增强身体免疫力，防症，有助于补充体力和改善。
灵芝瘦肉汤的功效
1.提升免疫力：
灵芝含有多种物质，其中能提升免疫力的，是灵芝多糖和灵芝酸。这两种物质能够刺激机体的免疫系统，加强免疫细胞的活性和杀伤力，从而增强免疫功能。
2.调整：
灵芝可以平衡系统，对不佳、情绪不稳和心理压力大的人有一定的调理作用。瘦肉则富含蛋白质和氨基酸，能够提供身体所需的养分，增加质量和时间。
3.滋润：
灵芝中的天然氨基酸、多糖、剂、多种维生素和微量元素，都是美肤的珍贵物质。将灵芝和瘦肉一起熬制成汤，可以让得到更好的营养补给，增加水分，达到滋润美肤的功效。
灵芝瘦肉汤的作法
1.选购食材：灵芝1个、瘦肉300克、花生适量、精盐适量、生姜适量。
2.准备食材：灵芝洗净后切片，瘦肉洗净备用，生姜切片备用。
3.烧水焯鲜肉：将瘦肉放入热水锅中焯水，焯去沫，并用清水冲洗干净。
4.炒花生和姜片：先在锅中加入适量油，烧热后加入洗净的花生和姜片，翻炒至花生微香。
5.一起煲炖：将灵芝切片、瘦肉和炒好的花生姜片放入一个炖锅中，加入10杯清水，煮滚后转小火焖煮约2小时。后加入精盐适量，煮滚即可食用。
灵芝瘦肉汤的食用注意事项
1.灵芝通常是干燥保存的，因此在使用前需要泡水或蒸煮。
2.灵芝瘦肉汤不适合急性患者、发热患者、遗传性患者及孕妇。
3.灵芝瘦肉汤好不要加糖，以免影响灵芝的药用功效。
4.灵芝瘦肉汤的食用量要适量，日常建议每人每次食用300克左右。
总的来说，灵芝瘦肉汤是一道适合大众食用的营养美食。正所谓“药食同源”，将和食物融合在一起，可以起到味美、养生的双重功效。无论何时何地，只要遵循适量食用的原则，灵芝瘦肉汤都是一道健康、美味的佳肴。