芝识黑灵芝可以做菜吃吗？
黑灵芝，又称黑木耳、黑菱、草木耳等多种名称，在我国南方常见。这种黑色的菌类在里一直都有一定的地位，被视为是一种很好的药材。不过，黑灵芝到底可以不可以当作食材来烹调？
黑灵芝能否食用？
答案是可以。虽然黑灵芝在里地位十分重要，但也有很多人将它作为食材使用。黑灵芝虽然不同于我们通常吃的食用菌或蘑菇，但是它不但可以食用，而且在烹饪中能够发挥出很好的作用
黑灵芝烹调方式
黑灵芝是非常的营养，它被誉为是能够补充体力、增强人体免疫力的佳食材，那么该怎么样烹调黑灵芝呢？其实，它有很多烹调方式。
1.黑灵芝煲鸡汤。这是一种非常传统的方法，将黑灵芝用水泡软，然后与其他的食物一起煲汤，每天喝一些，可以补充身体能量，增强免疫力。
2.黑灵芝肉丸。将黑灵芝与肉类混合，一起搅拌成肉丸，拌上辣椒酱或者花椒面，这样烹调出来的黑灵芝肉丸是非常有味道的美食。
3.黑灵芝面。将黑灵芝磨成粉末之后，做成面食。这种黑灵芝面的口味非常好，特别是配上香蕉或者其他水果，非常美味可口。
黑灵芝安全性如何？
虽然黑灵芝可以作为食材食用，但是它的安全性也是需要注意的。如果你不是很了解黑灵芝，或者不知道黑灵芝的采摘和贮存历史，好不要自行采购和食用，以免引发安全问题。
此外，黑灵芝还有可能对个体产生反应，因此，如果你是第一次食用黑灵芝，建议先少量食用，等确定没有现象后，再逐渐增加食用量。如果在食用黑灵芝过程中出现恶心、、头痛、等症状，那么应该及时停止食用并寻求医疗帮助。
结语
总之，黑灵芝作为一种有营养、有益的食材，在烹调和食用过程中需要注意安全性。掌握好合理的烹饪方法，避免产生味道上的问题。保证食用过程中安全性，才能让你尽情享用这种美味而有益的食材。