鸭肉陈皮灵芝汤的做法(鸭肉灵芝汤配陈皮,轻松学会)_灵芝孢子粉选购指南_泰山芝宝

鸭肉陈皮灵芝汤的做法(鸭肉灵芝汤配陈皮,轻松学会)

芝识芝识 灵芝孢子粉选购指南 2024-03-29 文章编号:-5 0

介绍

鸭肉陈皮灵芝汤是一道美食佳品,具有滋补身体,提高免疫力等多种功效。在冬季食用更加适合,对缓解、喉咙等症状也有较好的食疗效果。下面将为大家介绍一下鸭肉陈皮灵芝汤的做法。

原料准备

- 鸭肉一个(建议选用农家土鸭)

- 陈皮30克

- 灵芝20克

- 姜片5片

- 料酒20毫升

- 盐适量

- 清水适量

步骤一:鸭肉处理

将鸭宰杀后,剥去鸭毛,并将鸭肚子清理干净。切成适量大小的鸭块,洗净后备用。

步骤二:泡洗灵芝、陈皮

在清水里将灵芝和陈皮泡洗干净之后,切成适量大小的小块,以便下锅煮。

步骤三:焯水

将鸭块放入锅中,加入适量的水,加入料酒焯水后,起锅捞出鸭肉备用。

鸭肉陈皮灵芝汤的做法(鸭肉灵芝汤配陈皮,轻松学会)

步骤四:烹制

将炒锅加热,倒入适量的油,加入姜片爆香。将焯水好的鸭块放入锅中,煸炒5分钟左右,加入焯水后捞出的灵芝和陈皮,再倒入适量的清水,大火煮开后转小火煲两小时,加入适量的盐即可。

食用方法

将烹制好的鸭肉陈皮灵芝汤倒入大碗中即可食用。食用时可以加入适量的辣椒油和红油豆瓣酱,提升汤的味道。此外,建议在中午食用,因为此时身体的消化系统为活跃,能够更好的吸收其中的养分。

小贴士

- 选择清洁干净的灵芝和陈皮,洗净后放入锅中。

- 煮的时候,注意火候的掌握,不要盲目调整火候,以免糊锅。

- 如想更加美味,可以在炒锅中加入适量的生抽和老抽进行调味。

通过以上步骤,您已经掌握了鸭肉陈皮灵芝汤的制作方法。不仅美味可口,而且具有很好的食疗作用,长期食用能够提高免疫力、强筋健骨, 是一道生活与养生兼备的佳品。