麦冬灵芝炖猪骨(麦冬灵芝猪骨汤:滋补美味养生佳品)
麦冬灵芝炖猪骨,是一道口感香浓、营养丰富的汤品。麦冬、灵芝、猪骨三种食材的搭配,不仅让这道汤品具有了很高的营养价值,更是让它成为了一种养生佳品。
食材介绍
麦冬:麦冬是一种很常见的食材,其为百合科植物颠茄的根茎。麦冬中含有丰富的多糖类物质,具有滋养养生、补清热、等多种功效。
灵芝:灵芝是一种珍贵的中草药,具有抗、、降、调节免疫等多种作用。灵芝中含有多种特殊成分,如灵芝多糖、灵芝酸、灵芝甾体等,是一种很好的食疗佳品。
猪骨:猪骨是猪身上的骨头,含有一定量的胶原蛋白和钙质。炖猪骨可以使其中的营养素更容易被人体吸收。
烹饪方法
材料:
麦冬30克、灵芝20克、猪骨500克、姜片适量、食盐适量、清水适量。
1.将猪骨洗干净,放入沸水中焯水去腥。
2.将焯过水的猪骨放入锅中,加入清水和姜片,煮开后再转小火炖煮2个小时。
3.将麦冬和灵芝洗干净,加入锅中,再加入适量的盐,再炖煮30分钟。
4.后关火,即可食用。
营养价值
这道菜品的营养价值很高,其中主要的营养素有以下几个方面:
1.麦冬中的多糖类物质,在人体内可以激活免疫细胞,增强身体免疫力。
2.灵芝中的多糖类物质,可以增强免疫力,提高能力,对调节功能和有很好的效果。
3.猪骨中含有丰富的钙质和胶原蛋白,可以增强骨质密度,对症有一定的防作用。
适宜人群
这道汤品适宜以下人群食用:
1.免疫功能差、易疲劳的人士;
2.需要调节、胆囊、功能的人士;
3.需要补充钙质的人士。
禁忌人群
这道汤品不适宜以下人群食用:
1.脾胃不好的人士,容易腹胀、;
2.阳虚体质的人士,容易加重手脚发凉等症状;
3.有、等的人士,需要避免食用。
食用效果
这道汤品具有滋补养生、提高免疫力、调节功能、等多种作用。特别在秋冬季节,食用这道汤品可以缓解身体的寒冷感,使身体保持温暖,减少概率。
麦冬灵芝炖猪骨是一道营养丰富、健康美味的菜品,无论是老人、孕妇、婴幼儿还是普通人群,都可以适量食用。带上一家人,炖上一锅,一起品尝这道美味佳肴,享受健康美味的同时,更能保持身体健康。