芝识鸡枞菇灵芝汤做法视频教程
鸡枞菇灵芝汤是一道营养丰富的汤品，具有、增强免疫力、滋阴润燥等功效。下面给大家带来鸡枞菇灵芝汤的简易教程。
准备食材
所需食材：
土鸡（半只）
枸杞子（适量）
灵芝（3克）
枸杞菜（适量）
鸡枞菇（适量）
泡发好的干贝（2-3个）
生姜（适量）
红枣（适量）
料酒、盐、胡椒粉（适量）
烹饪过程
1.预处理食材
将土鸡清洗干净，剁成小块；枸杞子用开水泡一下；灵芝泡一下后切片；鸡枞菇洗净待用。
2.处理汤底
锅内水烧开后，将泡好的干贝放入锅中，用中小火慢慢熬制，约熬20-30分钟左右，汤色变浓后关火。
3.将食材加入汤中煮制
锅内加适量水，烧开后，将土鸡块放入，加入料酒、生姜片、红枣，煮开后撇去浮沫，转小火煮至土鸡变烂，约1.5小时左右。
4.加入蔬菜和调料
加入枸杞菜、鸡枞菇继续煮制，待汤色变浓稠后放入泡好的灵芝，加入适量盐、胡椒粉等调味即可。
食用方法
将熬好的鸡枞菇灵芝汤捞出土鸡和蔬菜，放到碗中，将汤倒入碗中即可食用。此汤汤色金黄，味道鲜美，营养丰富，是秋冬季节滋补的一道佳品。
小贴士
选购土鸡时要选质硬肉厚、皮色黄、腿部橄榄棕色的土鸡。
可以根据个人口味加入其它蔬菜。
在煮土鸡的时候，大小均匀的土鸡块可以更好的让汤汁熬出来。
煮制灵芝的时间不宜过长，否则灵芝的味道会被煮淡。
以上就是鸡枞菇灵芝汤的简易教程。希望大家喜欢，早日做出一道营养美味的鸡枞菇灵芝汤。Enjoy!