芝识野生灵芝是苦的吗？
野生灵芝作为一种珍贵材，从古至今一直备受人们的关注，并且被认为具有多种保健作用。但是，很多人对野生灵芝的苦味以及其食用方法并不了解。这篇文章将为您详细介绍野生灵芝的苦味是否存在，以及如何正确食用。
野生灵芝的苦味
对于野生灵芝是否苦味，有种种争议。实际上，野生灵芝中的苦味是分成两种不同的味觉。
一种是种类苦味，来自于灵芝中的特定化合物。这种化合物被称作三萜类化合物，是灵芝的关键。它们负责着多数功效，但它们略显苦涩。
另外一种是燥苦味，是因为野生灵芝自身性质的不同。野生灵芝需要在较为恶劣的自然环境下生长，这就导致了灵芝体内的碱性物质含量较高，从而让它们的口感带有一些微妙的苦味。而且和菌类大多数一样，野生灵芝的细胞壁是由多糖结构体封闭的，因此灵芝有一股口感较为“涩”的韧性。
野生灵芝的食用方法
野生灵芝的营养价值极高，但是由于几乎100%由木质素所构成，导致野生灵芝坚硬，有机质含量低，不易消化。因此野生灵芝并不能直接食用。
正确食用野生灵芝的步骤如下：
第一步：磨粉。将野生灵芝磨成细粉状。
第二步：泡制。将野生灵芝粉放在水中浸泡2小时以上，让其充分软化。
第三步：煮汤。将浸泡后的野生灵芝粉放入砂锅中，加入清水慢慢熬煮，使汤浓缩，直至为止。
后，将煮好的野生灵芝汤倒入茶杯中，即可安心享用。此时的野生灵芝汤口感温润，味道淡淡，没有苦涩感。
野生灵芝的食用注意事项
虽然野生灵芝被认为是一种材，但实际上，野生灵芝在日常饮食中也可以作为保健食品食用。但是，您需要注意以下几点：
1. 野生灵芝不能食用过量。因为野生灵芝中的多糖物质较多，如果摄入过量，可能会伤害和脏等重要器官，引发一些不良反应。
2. 建议不要饮用野生灵芝汤。虽然采用上述煮汤法可以有效地把营养成分提取出来，但在人的道，营养成分容易被分解，并且在口感和味道方面遇到一定困难。此外，如果您长时间饮用野生灵芝汤可能会导致身体过度依赖，从而将其当做来使用。
3. 化学期间不建议食用野生灵芝。由于野生灵芝本身有一些化学特性，可能会干扰人体的，从而影响效果。因此，如果您正在接受任何，好在医生的指导下食用。
结语
总体而言，野生灵芝的苦味并不影响其保健作用。如果您想获得更好的保健效果，可以根据上述方法耐心、正确地食用野生灵芝。但是，不要忘记注意野生灵芝的适度食用，并且在任何情况下，都要在医生建议指导下使用野生灵芝。