芝识介绍
骨头灵芝百合汤是一道滋补养生汤，具有、养阴、润的功效。它可以帮助改善体质，增加人体免疫力，有助于缓解压力和疲劳，特别适合经常熬夜、劳累过度、容易疲劳的人群。
准备材料
主要材料：猪骨（1公斤）、灵芝（3~5片）、百合（适量）。
辅料：姜片、红枣、枸杞、桂皮、党参、枸杞、玉竹、淮山、盐。
步骤
1. 煮骨头。将骨头洗净，加入砂锅中加水烧开，用大火焯烫2~3分钟，再倒去焯水，刷洗去除外表的沫，汤变成透明的清水。
2. 焯骨头。将焯好的骨头放回砂锅中，加入清水和姜片、枸杞、红枣、桂皮、党参、玉竹、淮山等辅料，煮沸后改小火炖煮约2小时，直至骨头煮烂。
3. 加入灵芝和百合。将灵芝加入锅中煮沸，改成小火炖煮15分钟左右，然后再加入洗净的百合，再继续炖煮15分钟左右，让百合和灵芝充分融合和释放出香味。
4. 调味。加入适量的盐，根据个人口味可以加入一些白胡椒或者味精等调味品增加汤的口感。后关火，将汤倒入碗中即可食用。
小贴士
1. 骨头一定要焯水，去除外表的杂质和异味，确保煮出的汤味道更为鲜美。
2. 灵芝片要提前泡发，剩下的灵芝水不要倒掉可以一起加入汤中煮。
3. 百合切记要洗净，叶片去除根部以免影响汤的口感。
4. 辅料的使用可以根据自己的口味和需求进行增减，辅料品质要好，新鲜度要高。
总结
骨头灵芝百合汤简单易制作，口感十分鲜美，滋补养生功效也十分突出。尤其是对于经常疲劳、熬夜、压力大的人，这道汤是保持身体健康的好选择。