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乌鸡炖灵芝做法(乌鸡灵芝汤的制作方法)

芝识芝识 灵芝孢子粉选购指南 2024-06-08 文章编号:-11 0

乌鸡炖灵芝做法

乌鸡炖灵芝是一道养生美食,其以乌鸡和灵芝为主要材料,配以其它食材,制作简单而营养丰富。下面就为大家介绍一下如何制作美味的乌鸡炖灵芝。

材料准备

乌鸡一只,灵芝20克,料酒适量,生姜片适量,枸杞子适量,盐适量。

制作步骤

1、将乌鸡洗净,剁成小块,用开水焯一下。灵芝用温水泡发,泡发后切成小块。

2、将焯好水的乌鸡块放入炖盅中,加入适量料酒,生姜片,枸杞子,放入泡发好的灵芝。

3、倒入适量的清水,水量约为炖盅的三分之二,盖上盖子,开大火烧开。

4、烧开后转小火慢慢炖煮,时间大约为2-3小时,直到乌鸡肉烂烂的。

乌鸡炖灵芝做法(乌鸡灵芝汤的制作方法)

5、后加入适量盐调味,即可食用。

小贴士

1、炖乌鸡的时间要长一些,这样才能炖烂,同时汤汁也更加浓郁。

2、灵芝泡发后切成小块,利于其充分释放出。

3、在炖煮过程中可以多加点水,这样制作出来的汤汁会更加浓郁。

4、加入枸杞和山药等食材可以增加食物的养分含量。

总之,乌鸡炖灵芝不仅味道鲜美,还拥有丰富的营养价值。在平时生活中可以多次食用,对于身体健康非常有益。