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仙草灵芝炖老鸡的做法(灵芝仙草老鸡炖汤-营养美味又滋补)

芝识芝识 灵芝孢子粉功效作用 2024-06-10 文章编号:-13 0

仙草灵芝炖老鸡的做法

仙草灵芝炖老鸡是一道经典滋补汤品。老鸡炖汤可以,让女性朋友变得更加健康美丽。而仙草和灵芝则是两种材,能够起到抗,调节免疫系统等作用。这道菜味道浓郁,营养丰富,是一道值得尝试的菜肴。

食材准备

主料:老母鸡1只(约2斤)

仙草灵芝炖老鸡的做法(灵芝仙草老鸡炖汤-营养美味又滋补)

配料:灵芝20克,仙草15克,生姜20克,红枣10枚,枸杞子15克,盐适量。

材料准备:灵芝在开水中泡软后切片,仙草洗净备用,生姜切片,红枣去核,枸杞子用水泡软备用。

烹饪步骤

1.老母鸡宰杀干净,切块后焯水,再用冷水浸泡几分钟,去除浮沫后捞出备用。

2.锅中加入适量清水,将焯好水的鸡块放入锅中,加入生姜片、红枣,大火煮开后转小火,炖40分钟。

3.炖好的老母鸡鸡肉香嫩可口,接下来加入灵芝和仙草,继续炖煮30分钟。

4.加入适量的盐和枸杞子,炖煮15分钟即可关火。

烹饪技巧

1.选用老母鸡炖汤更香,鸡肉入味,营养价值也更高。

2.炖汤时要用文火慢慢炖,这样鸡肉会更加鲜嫩,滋味更加浓郁。

3.不能在炖汤前先加盐,否则会影响鸡汤的鲜味,待鸡汤炖好后再加盐。

药食同源,养生滋补

仙草是清热的,具有滑肠通便、护肤美容等功效。它含有丰富的钙、铁、锌等矿物质,能够促进,增强体质,滋润。

灵芝是一种名贵的材,含有丰富的多糖、灵芝酸、三萜类等营养成分,可以调节人体免疫系统,提高机体抵抗力,增强人体的能力。

老母鸡是富含胶质蛋白、钙、铁、锌等营养成分的食材,能够滋补养颜,增强人体免疫力。加入红枣、枸杞等食材能够起到活化瘀、的作用,是一种理想的滋补养颜汤品。

总结

仙草灵芝炖老鸡汤是一道养颜健身的滋补菜肴,无论是女性还是男性都适合食用。食材的搭配非常合理,仙草、灵芝等材对人体有滋补养生的作用。老母鸡能够滋补身体,增强免疫力,同时这道菜也很容易制作,可以尝试亲自制作一下。