乌鸡可以炖灵芝菌吗怎么做(乌鸡配灵芝菌炖，好滋味！)

乌鸡可以炖灵芝菌吗怎么做(乌鸡配灵芝菌炖，好滋味！)

乌鸡是一种珍贵的滋补品，具有、健脾、益等功效。而灵芝菌又是一种非常有营养的食材，含有多种维生素、矿物质和蛋白质，对提高免疫力、抗等方面有很好的作用。那么，将这两种食材炖在一起，会不会更好呢？答案是肯定的！

为什么选择乌鸡和灵芝菌？

乌鸡肉质细嫩、营养价值高，尤其适合女性、老年人和后体虚的人食用。而灵芝菌中富含多种营养成分，可以帮助人体提高免疫力、抗、降低等等好处。因此，将二者结合起来炖菜，不仅味道鲜美，而且还能为身体提供多种营养。

乌鸡灵芝菌炖的做法

1. 准备食材。需要准备乌鸡1只、灵芝菌适量、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量等。

2. 处理食材。将乌鸡清洗干净，斩成块状备用。灵芝菌要用清水浸泡一会儿，洗净之后切成小块。然后姜片、葱段备用。

3. 开始炖。先热锅倒入适量植物油，放入姜片、葱段煸炒出香味。接着放入乌鸡块煸炒至表面变色。然后加入料酒，煮一会儿，让乌鸡去腥。再加入适量清水，放入灵芝菌块，煮沸后改小火炖煮1-2小时。

4. 调味。后加入适量盐进行调味即可。

营养价值

乌鸡和灵芝菌的搭配，不仅味道鲜美，而且能够提供多种营养。其中，乌鸡具有滋养、益、健脾开胃等功效。同时，乌鸡还富含多种氨基酸、蛋白质、B族维生素、铁、锌等营养成分。而灵芝菌则具有调节免疫系统、抗、等功效。灵芝菌含有多种维生素（包括B族维生素、维生素C、维生素D等）和微量元素（如锌、镁、钙等），对于提高和免疫力，等都有良好的作用。

总结

乌鸡配灵芝菌炖是一道非常营养健康的食品，能够提供多种营养成分，对于身体的健康非常有益处。此外，这道菜品也能带来美味的口感，非常适合家庭日常食用。如果你喜欢美食和保健，那么一定要试试这道乌鸡配灵芝菌炖！