芝识夏天灵芝炖鸡汤做法——夏日清爽鸡汤，加入灵芝调理身体
夏季是我们身体需要保养的时候，热浪袭来，人们容易失水、、疲劳等。而鸡汤则是一款可以滋补健康的美味汤品，炖制后即便在夏天也能服用，下面就给大家介绍一下夏天灵芝炖鸡汤的做法和功效。
材料：
鸡（一只）
灵芝（20克）
姜（50克）
枸杞子（适量）
盐（适量）
水（适量）
做法：
鸡砍成块，焯水净。灵芝泡软洗净，姜洗净切片。
取锅，加适量水烧开。把焯水后的鸡块放入水中烫一下，然后捞出沥干水份。
将烫好的鸡块、灵芝和姜放入炖锅中，加入适量的水至鸡块的表面，再加入适量的枸杞子。
将炖锅放入火上烧开，转小火炖3小时，后加入适量的盐进行调味即可。
功效
灵芝是一种非常珍贵的草药，在我国被誉为“仙草”，常食用可以调节身体的免疫系统，增强人体免疫力。而鸡肉则是一种富含胶原蛋白的高蛋白食品，可以滋润、增强弹性、滋润毛发。同时，灵芝炖鸡汤还有、益精填髓、安神补脑、延年益寿等功效，非常适合夏季补充身体所需营养。
注意事项：
灵芝不宜过多，通常每次用量宜控制在20克以内；
鸡肉切块后需要焯水净，以便去除鸡肉表面的杂质；
炖鸡汤的时间至少需要3小时，如果炖的时间过短味道会比较淡；
为了让鸡肉更加鲜美，可以在炖锅中加入适量的枸杞子，提升鸡汤的营养美味；
在加入盐之前，可以尝一下炖鸡汤的味道，根据自己的口味来适当地增加或减少盐的用量。
总结：
夏天灵芝炖鸡汤不仅可以提供我们身体所需要的养分，还可以调节身体的免疫系统，增强人体免疫力。同时，在热浪袭来的夏季，喝上一碗夏日清爽鸡汤可以顺畅我们的气并帮助我们保持好的身体状态。希望大家能够了解到这款美食的做法和功效，享受美食的同时也注重自己的健康。