芝识很光泽的灵芝放久了有一层粉(长时间存放的灵芝表面长一层细末)
灵芝是一种常见的中草药，可以调节人体免疫功能，抗癌，抗衰老等功效。不过，很多人在存放灵芝的过程中，会发现灵芝表面长了一层细末，这是怎么回事呢？
长时间存放的灵芝表面长一层细末的原因
当我们购买的灵芝长时间存放后，其表面会长出一层细末。这是因为灵芝中的多糖在空气中微量水分的作用下，被氧化分解成了一种白色粉末，附着在灵芝表面。这个白色粉末主要是由于长链多糖的水解产生的。
多糖分解后的影响
多糖是灵芝有免疫调节作用的活性成分之一，多糖分解后，灵芝免疫调节作用及对机体的保健作用会大打折扣，所以长期存放多糖分解的灵芝不宜食用。灵芝表面的白色粉末也会破坏灵芝的原有形态，影响其品质。
如何储存灵芝避免长出白色细末？
为了避免灵芝表面长出白色细末，我们应该在储存灵芝时注意以下几点：
储存温度：灵芝应该存放在5℃~25℃的温度下，不要存放在高温或者潮湿的环境中。
储存位置：灵芝应该放在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿气氛。
包装选择：选择密封性好的包装袋或其他密封容器来储存灵芝，防止空气和水分进入。
以上三点都能保证灵芝的保鲜效果，避免多糖分解和表面生长白色粉末。保存好的灵芝，可以免除药材受潮、糊化、发霉、虫蛀等问题，同时也可以保证灵芝的药材质量。
结语
对于爱好灵芝的消费者来说，保存灵芝时需要注意它受到环境和时间的影响，合理选择储存方式和储存时间能够有效延长灵芝的保质期，同时也能保留原有的药用价值和功效。