枯木上的木灵芝能吃吗有毒吗?
枯木上的木灵芝是一种生长在树木上的菌类植物,被誉为“山珍海味”,具有不少药用价值。但是,对于这种长在野外的野生植物,我们在食用时必须格外注意,以免误食了有毒的品种,带来身体健康的损害。
木灵芝的生长特点
木灵芝是通过寄主树木吸取养分而生长的,在自然条件下,它往往被发现在老、枯死的树木上,一般生长在浅山丘陵或林地沿山地带。这种植物形态特殊,舞台一般生长在树干、树枝或树根上,主体部分呈白色或白色带黄色、灰色,外形呈盘状。
化学特性和药用价值
木灵芝被誉为为天然的“生物调节剂”,含有多种有机酸,多醣体,蛋白质,氨基酸及微生物活性物质等成分,被广泛应用于草药调理领域中。食用木灵芝对身体有多种好处,包括增强免疫力,改善生活质量,提高精神状态,预防恶性肿瘤,并具有抗氧化、抗衰老的作用等。在民间,它还常用于治疗风湿病、消化不良、肝炎、泌尿系统感染等疾病。
食用木灵芝需要注意事项
虽然木灵芝具有药用价值,但是却不是所有品种都能食用。因此,对于不懂情况的人而言,最好还是不要野生摘取,以免意外误食了有毒品种。即便是食用可以食用的品种,也需要注意以下几个方面:
1、正确认识野生菌类的品质
野生菌类从生长环境到采摘工具以及保存方式都需要格外注意,因此建议没有野外经验的人士不要随便采摘,以免带来难言的风险。
2、正确的烹饪方式
无论是鲜食还是干燥后食用,我们都需要在烹制时考虑到热度的大小、时间的掌控、搭配的调料等问题,这样才能保证菌类成分的营养不受损害,同时也避免了菌类物质对人体的影响。
3、保存方式
木灵芝的保鲜方式也是翻转,晒干之后用干净的纱布或纸袋包好放于阴凉处保存,以免受潮,防止在贮藏过程中发霉、变质、损失药效等情况。
总结
虽然木灵芝在很多方面都对人体有很好的药用和保健价值,但是请大家在食用的时候要慎之又慎,一定要认准正规的渠道供应,以免食用了不清楚的品种,产生意料之外的危害。