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冰糖雪梨怎么做
大家好，我是跟妈妈学家常菜。冰糖雪梨对于缓解嗓子肿痛有很好的效果，妈妈就经常给我熬制。
冰糖雪梨的熬制过程非常简单，用新鲜的雪梨，可以不去皮，洗净，然后一只梨切四瓣，可以把梨核去掉，也就是梨中间的部分剜掉，梨顶部的枝子也要去掉。然后，放入清水，比例可以是四比一。
冰糖不宜多放，正常大小十块左右为宜。冰糖要注意保存，可以放到罐子里盖紧盖子，也可以就放在原包装袋子里，用夹子加好袋口，避免阳光直射。
我家熬制冰糖雪梨汤的时候习惯放一些红枣，不宜多放，完全起到辅助的作用。但是，可以增加雪梨汤中的营养，红枣补，也会让雪梨汤增加一股枣香。另外，也可以放一些银耳，也是起到辅助的作用，而且银耳也有润的功效。
食材准备好后，就可以上火慢熬，可以中火烧开，然后小火慢熬，让食材充分地熬出汤汁，这样口感和营养也更加的美味和充分。
如果肠胃不好，含凉大，建议不要多喝冰糖雪梨汤，雪梨和冰糖都是主寒的食材，因此容易加重胃部的寒气，造成脾胃不和。冰糖雪梨基本上主要还是用于清火，如果近内火比较大，而且咽喉肿痛，可以喝一些冰糖雪梨，起到清咽润的效果。
大家觉得呢，欢迎给我留言，一起探讨家常菜和食品的制作技巧。（图片来源于网络）
灵珠子怎么吃
关于这个问题，灵珠子一般用来泡水或煮汤，也可以加入糖、蜜等甜味调味。具体做法如下：
1.泡水：将灵珠子用清水冲洗干净，加入适量的水中浸泡，大约需要泡3-4个小时，直至灵珠子变软，可直接饮用。如果喜欢口感更爽脆，也可以将泡好的灵珠子放入冰箱冰镇后食用。
2.煮汤：将灵珠子用清水冲洗干净，加入适量的水中，加入其他材料一起煮汤，如鸡肉、鱼肉、蔬菜等。
3.加糖、蜜等调味：将泡好的灵珠子用清水冲洗干净，加入适量的糖、蜜等甜味调味料，搅拌均匀即可食用。
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