heku灵芝煲汤的做法大全
灵芝是一种常见的材，具有养生养颜、健脾益气、滋阴清热的功效，经常食用可以改善身体的免疫力和调节身体的代谢水平，是非常适合女性朋友的健康保健食品。下面就来介绍一下灵芝煲汤的做法。
食材及用具
食材：灵芝5g，猪骨或鸡骨500g，枸杞适量，水适量。
用具：煲汤锅、滤网、碗、汤勺。
步骤
步骤1：准备猪骨或鸡骨
煲汤的关键就是要选用好的原料，因此，在煲灵芝汤时，要选择骨头味道比较鲜美的猪骨或鸡骨。将骨头放入锅中，加水煮开，将其汆烫一下，取出洗净，去除表面的沫，放在清水中浸泡20分钟，去除浮沫，备用。
步骤2：准备灵芝
灵芝虽然是一种珍贵的材，但是在烹饪过程中并不需要过多的处理。先将其用温水泡发，泡发时间不宜过长，一般泡10分钟即可，此时可以用刀将灵芝切成小块，备用。
步骤3：煲汤
将泡好的灵芝、洗净的猪骨或鸡骨、适量的枸杞一同放入煲汤锅中，加水量适量，然后开火煮沸，去除浮沫后改小火煲2到3小时，直到汤汁呈白色，有浓郁的鲜香味，同时上面也漂浮着一层油脂。
步骤4：装汤
煲好的灵芝汤可以过滤掉其中的骨头和灵芝，只留下清澈可口的汤汁，将其装入碗中即可食用，同时可以用汤勺往碗中添些浓郁香气的油脂。
注意事项
1.灵芝的用量要适中，过多会影响汤的口感。
2.煲汤的时候猪骨或鸡骨要事先处理干净，去掉沫，否则会影响汤的口感。
3.煲汤的时间要足够长，2到3小时时间可以达到汤汁的佳味道。
通过以上的简单介绍，相信大家也能轻松的学习煲汤的方法了，灵芝煲汤作为一道营养丰富的汤菜，常吃不仅可以提高身体免疫力，更可以起到淡化色斑、细腻的美容功效，相信非常适合大家食用。
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