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灵芝可以搭配什么煲汤
你好，我是悠悠，我认为：灵芝性平、味甘苦，有养心安神、益气补、健脾养的作用，可与瘦肉、排骨、鸡鸭肉、鸽子肉煲汤，都是不错的选择。
灵芝，又叫灵芝草、木灵芝、菌灵芝等，是灵芝菌子的子实体，有苦涩味，通常用来泡茶、泡酒或者煲汤，有养心安神、益气补、健脾养的作用。
今天介绍给大家的灵芝陈皮老鸭汤，补而不燥，有强身健体的作用，较适合体虚乏力的人饮用。现在一起来看看做法吧。
－灵芝老鸭汤－
【材料】老鸭半只、灵芝、蜜枣、陈皮
姜片+葱结（拿来飞水用，炖汤时不需要用到）
【制作步骤】▼1．处理食材：将鸭肉斩大块，将肥膏及比较肥腻的鸭皮去掉，这样煲出来的汤水才不油腻；灵芝洗净切片；蜜枣切开两半，去掉枣核；陈皮亦要预先浸泡一下，撕小块。
▼2．鸭肉先飞水：汤锅里放入鸭块、姜片及葱结、加2大勺料酒，再加适量的凉水，煮至水开后，再滚约2分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再加适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，转小火煲大约1.5~2小时。
▼4．调味处理：时间到，看到鸭肉变绵软，就放点盐调味即可饮用。
【干货总结】▼1．煲鸭汤好选用老鸭，即生长期在一年以上的鸭子，因为老鸭虽然肉质较老（煮软烂就容易入口了），但脂肪含量相对较少，骨头钙质也较多，用来煲汤比较适合。
▼2．因为鸭子本身膻味较重，所以在第2步鸭子飞水时，可以多放些姜葱料酒下去煮，这样膻味才会去除。
▼3．鸭子本身皮下脂肪较厚，如果想汤水清甜不油腻，建议将鸭皮全去掉（我自己煲鸭汤就会这样做）。
▼4．如果去掉鸭皮及肥膏后，煲出的汤水还有一层浮油，可将汤勺放冰箱里冻一会儿，然后将勺子放在汤表面，那么浮油就自动粘在勺子底下了。来回多试几次，就可以把全部浮油粘掉，这样汤水鲜味不油腻。
灵芝的功效有哪些
灵芝是自古以来的圣药，传说中有起死回生的功效。虽然有些夸大了灵芝的营养价值，但现代医学研究证明，灵芝确实有很好的功效的。
四降八抗也是现代人对灵芝功效的总结
四降就是指灵芝有降，降，降，降的作用。
八抗，是指灵芝有抗，抗，抗，抗衰弱，抗，抗喘，抗的作用。
实际上这样的说法只是现代人的一部分总结，具体灵芝的功效还得细细道来。
灵芝药用在我国有2000多年的历史，被历代医学家视为滋补强壮，扶正固本的神奇圣药，被称为琼珍灵芝。
灵芝经现代医学研究证明有以下功能
一清功能，能通活络，净化液，有降，降，降，降。减轻动脉粥样硬化，增强循环，防，心肌梗塞，，脑等，对脖子酸，肩膀痛，，，急性缺氧等症有疗效。
二，退火。灵芝能强化能力，，对因火引起的，四肢酸痛，疲劳，火牙，口臭，，痔疮，积年胃，能消除细胞产生的火毒，毒等。
三滋补强身，扶正固元。灵芝能固元气，增进红蛋白带氧功能，强化机体功能，有美容，健身，的作用，对衰弱，健忘有很好的作用，能促进后康复，抗，有强身健体，益寿延年的功效。
四，灵芝有抑制反应介质——组织胺的释放，有抗的作用，适合体质的人服用。
灵芝对多种作用，适合各种人群，无毒副作用，能调整整个人体系统正常运行，调节脏腑阴阳平衡。
灵芝属药食同源食物，可以放心服用。
选购灵芝孢子粉标准有以下几点，首先要选择主要成分灵芝三萜含量高的灵芝孢子粉，买灵芝孢子粉主要就是因为它的功效，所以灵芝三萜的含量很重要，如果买到了主要成分含量不高的灵芝孢子粉，那基本就是在白花钱没效果。包装上还要有国食健字号蓝帽子标识，这是对我们健康负责，市场上很多个体农户生产出的灵芝孢子粉，包装上没有小蓝帽标识，而且主要成分灵芝三萜含量也不高，这种就是属于三无灵芝孢子粉，消费者千万不要被商家所说的话欺骗了，这些品牌在宣传时会不断的夸大自己的产品功效和主要成分灵芝三萜的含量，而诱导消费者去购买这种三无灵芝孢子粉。目前市面上很受欢迎的一款芝素堂灵芝孢子粉，他们家灵芝孢子粉主要成分灵芝三萜含量高，而且包装上有小蓝帽标识，消费者可以放心购买。