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葡萄果粉是什么
葡萄果粉是一层粉状蜡质物,由果实中脂类物质合成而来。主要成分是齐墩果酸(OleanolicAcid),它是一种三萜烯(Triterpene),另外还包含一些酯类、醇类等物质,属于生物合成的天然物质
齐墩果酸结构式
齐墩果酸是从龙胆科植物獐牙菜属的青叶胆全草或女贞子的果实中分离提取而得一种五环三萜类化合物，以游离体和配糖
结构式：
分子量：456.70000
精确质量：456.36000
不溶于水，可溶于甲醇、乙醇、乙醚、丙酮和氯仿
墩果酸为白色针状结晶(乙醇)，无臭、无味。对酸、碱不稳定。
磷钼酸显色剂怎么配
磷钼酸(PMA)显色剂的配制方法
10g磷钼酸+100mL乙醇
淡黄色，久置变为浅绿色，不影响使用。浸板或喷板，加热，浅黄色背景，还原性物质显蓝绿色斑点，如果斑点太浓，可能显深黄色。
适用范围
适用于含共轭基团的化合物，芳香化合物。
1.用于蛋白质的颜色反应（福林反应）：是Tyr的酚基与磷钼酸和磷钨酸的反应,呈蓝色，本反应主要用于蛋白质的定量分析。
2.用于木脂素的一些非特征的理化鉴别：5%磷钼酸乙醇液(105度，2-3min)，可用于薄层层析显色。
3.生物碱的沉淀反应：磷钼酸试剂和生物碱反应生成白色或淡黄色沉淀。
4.可以和三萜类成分如齐墩果酸等反应：方法是喷以磷钼酸乙醇溶液（100度，5min）使显色后，置120℃加热数分钟。
5.黄酮类化合物的颜色反应：二氢黄酮可与磷钼酸试剂反应呈现棕褐色，可作为二氢黄酮类化合物的特征鉴别反应。
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