介绍灵芝的食谱-灵芝食谱大集合

什么是灵芝？

灵芝是一种常见的材，其具备多种保健功效。灵芝富含多种活性成分，如多糖、三萜类化合物、蛋白质、氨基酸、锌、铜、铁等。因此，灵芝能够有效地提高人体免疫力，降低和，缓解疲劳等。

灵芝食谱大集合

灵芝炖瘦肉

材料：灵芝（20g）、瘦肉（400g）、生姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：1.将灵芝泡软后切片；2.将瘦肉洗净切块,放入热水中焯水；3.热锅冷油，爆香姜葱，加入瘦肉翻炒锅盖，慢火煮制2分钟；4.加入切好的灵芝和适量的清水，烧开后加入少量盐和料酒，小火慢炖1小时左右即可食用。

灵芝鱼汤

材料：灵芝（15g）、草鱼（750g）、生姜、葱、盐、料酒、清水。

做法：1.将灵芝泡软后切片；2.草鱼洗净切块,焯水去腥；3.热锅冷油，爆香姜葱，加入草鱼翻炒锅盖，慢火煮制2分钟；4.加入切好的灵芝和适量的清水，烧开后加入少量盐和料酒，小火慢炖30分钟左右即可食用。

灵芝糯米饭

材料：灵芝（20g）、糯米（300g）、香菇（50g）、葱、盐。

做法：1.将灵芝和香菇泡软，切成小块；2.将糯米泡水30分钟；3.炒锅热油，爆香葱段，加入泡发好的糯米和切成小块的灵芝和香菇，炒制均匀，加入适量盐；4.将炒好的糯米和灵芝放入蒸锅中，蒸20分钟左右，熟透即可。

灵芝沙拉

材料：灵芝（20g）、胡萝卜（1根）、白菜（适量）、玉米粒（适量）、盐、植物油、醋。

做法：1.将灵芝煮熟后切片；2.胡萝卜洗净切成丝，白菜切成块，玉米粒去壳备用；3.将切好的蔬菜和灵芝放入碗中，加入适量盐和植物油，拌匀；4.加入适量的醋搅拌均匀即可。

总结

灵芝这个材，能够提高人体免疫力，降低和，缓解疲劳等，是一种非常有益的食材。以上介绍的几种灵芝食谱，烹制简单，口感美味，可以满足你的味蕾，同时又能够健康养生，建议大家可以尝试一下。

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。