heku灵芝瘦肉球：探寻中医美食的奥秘
中医素有“食疗”之说，讲的就是通过食物身体不适。吃梨、喝粥等，都是中医的常见食疗法。而灵芝瘦肉球，则是中医美食中的一种，被誉为“滋补佳品”。
灵芝的功效
灵芝是一种名贵的药材，具有很多的功效。其中为重要的便是它具有免疫调节作用。现代人生活节奏加快、压力大，造成大量人群免疫力较低。而常食灵芝，能提高机体免疫系统的免疫功能，抵御各种的侵袭。
瘦肉的好处
相对于肥肉，瘦肉的脂肪含量极低，并且富含高质量的蛋白质。人体消化瘦肉的耗费比较大，也能增加人体热量的消耗，同时促进，帮助体内毒素的排出。
灵芝瘦肉球的制作方法
1.制作鲜肉松：将净瘦肉切小块后放入锅中煮至八成熟，取出晾凉后切成小条，再用搅拌器将其搅碎制成鲜肉松。
2.将灵芝洗净切丝。
3.将适量的面粉、淀粉、盐、鸡蛋、肉松和灵芝丝搅拌均匀成糊状物。
4.将锅中加入适量的油，将糊状物挖成一勺勺放入锅中煎熟即可。
小结
灵芝瘦肉球是一道既美味又滋补的佳肴。中医注重食疗，通过食物达到身体不适的目的。在现代社会，我们要常食一些能提高免疫力、促进的食物，才能更好的保持健康的身体。
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