heku灵芝手工切片的好处
灵芝被誉为“神草”，不仅具有较强的药用价值，还含有多种营养成分，例如多糖、三萜类化合物等。手工切片的灵芝除去了高温干燥处理所带来的营养损失，保留了原有的营养成分，食用更为安心。
食用方法
灵芝切片较为硬质，建议将其泡发至软化后再食用。泡发方法：
将灵芝放入清水中，水面高出灵芝2-3厘米，浸泡15分钟
将灵芝取出，轻轻分开，去除表面的泥沙等杂质，洗净
将灵芝放入清水中，加入几片姜、几粒花椒、适量盐等调料，煮沸后转小火，慢慢炖煮1-2小时，至灵芝软化
捞出灵芝，切成合适大小备用
食用时间
不建议空腹食用灵芝手工切片，因为其中的三萜类化合物可能会对胃黏膜产生刺激，引起、恶心等不适反应。因此，好在餐后或睡前食用，同时建议适当控制食用量。
食用量
一般来说，每日食用20克左右的灵芝手工切片即可，不必过多。过量食用有可能引起头晕、头痛等不适症状，甚至引起中毒反应。
搭配食材
灵芝手工切片本身口味偏苦，可以选择搭配一些甜味食材来调味，推荐搭配枸杞、蜜枣、桂圆等。也可以搭配蜂蜜水食用，不仅能调味，还起到滋润肠胃的作用。
注意事项
1.不建议炒制灵芝手工切片。灵芝中多糖和三萜类化合物易受高温破坏，过度加热后营养价值会大打折扣。
2.灵芝手工切片并非万能良药，虽然具有很多好处，但并不能替代。患者应遵医嘱服用，食用灵芝手工切片只能起到辅助作用。
3.灵芝有可能会与一些产生相互作用，如参、药等，建议在食用前咨询医生或药师的意见。
结语
灵芝手工切片的食用方法较为简单，泡发软化后即可食用。在食用过程中需要注意一些事项，避免产生不良反应。同时，灵芝手工切片也不是的万应良药，应该以健康为前提，在饮食中适当加入，起到辅助作用。
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