本文目录
瓦罐汤菜单
1:瓦罐肉饼汤:鸡蛋肉饼汤、香菇肉饼汤、皮蛋肉饼汤、墨鱼肉饼汤、桂圆肉饼汤、雪梨肉饼汤、鹌鹑蛋肉饼汤。
2:瓦罐排骨汤:莲藕排骨汤、墨鱼排骨汤、海带排骨汤、香菇排骨汤、茶树菇排骨汤、芋头排骨汤、花生排骨汤、玉米排骨汤、山药排骨汤、冬瓜排骨汤、豆腐排骨汤、草菇排骨汤、猴头菇排骨汤、苦瓜黄豆排骨汤。
3:瓦罐鸡汤系列:天麻乌鸡汤、海带鸡汤、人参鸡汤、鸡腿汤、萝卜鸡汤、鸡杂汤、香菇鸡汤、冬菇鸡脚汤、西洋参乌鸡汤。
4:瓦罐鸭汤系列:茶树菇老鸭汤、香菇鸭块汤、海带鸭块汤、墨鱼鸭块汤、鸭腿汤、鸭杂汤、灵芝金针老鸭汤。瓦罐猪杂汤系列:黄豆猪手汤、红枣莲子猪肚汤、杜仲猪腰汤、莲子猪心汤、莲子猪汤。
5:瓦罐滋补汤系列:天麻川芎乳鸽汤、淮杞鹌鹑汤、巴戟海龙瘦肉汤、杜仲牛鞭汤、白果杏仁猪脑汤、首乌莲须鸡蛋汤、杏仁桂圆鹌鹑汤、淮杞甲鱼汤、杏仁川贝甲鱼汤、淮山芡实老鸽汤、胡椒猪肚汤。煨甜汤:冰糖雪梨汤、银耳莲子汤、红豆花生汤、冰糖绿豆汤、川贝豆腐汤。
怎样煮百合绿豆粥
用料
鲜百合2个
绿豆100克
糯米50克
冰糖适量
做法步骤
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1、准备好所需食材。
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2、绿豆提前浸泡两个小时。把新鲜的百合一片一片剥下来冲洗干净。
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3、把浸泡好的绿豆和糯米淘洗干净加适量清水放入电饭煲里开启煮粥键。
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4、粥煮好后加入百合。
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5、加入冰糖再煮2分钟就OK啦!
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绿豆百合粥的做法步骤
首先,准备好所需的食材:绿豆、百合、糯米、冰糖和适量的水。
第一步,将绿豆和百合淘洗干净。然后,将绿豆浸泡在清水中30分钟,让绿豆变得饱满。接着,将百合放入盛有清水的碗中浸泡15分钟,以去除其苦味。
第二步,将浸泡好的绿豆放入砂锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮20分钟,直到绿豆煮烂。期间需要时不时搅拌,以免粘锅。
第三步,将糯米淘洗干净后,加入煮烂的绿豆中。继续用小火煮糯米和绿豆混合物,搅拌均匀,以免粘锅。同时,听取个人口感可加入适量的水,使粥保持适宜的浓稠度。
第四步,将浸泡好的百合放入上述糯米和绿豆混合物中,继续小火煮10分钟,让百合入味。这样可以确保百合的口感更加鲜嫩。
第五步,待绿豆、糯米和百合充分煮熟后,加入适量的冰糖搅拌均匀。根据个人口味,可以适量增减冰糖的用量,确保甜度符合自己的喜好。
后,盛出绿豆百合粥,放凉后即可享用。在食用时,可撒上少许桂花,提升香气。如果喜欢口感更加细腻的话,可以用搅拌机将粥打成糊状。
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