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灵芝可以搭配什么煲汤
你好，我是悠悠，我认为：灵芝性平、味甘苦，有养心安神、益气补、健脾养的作用，可与瘦肉、排骨、鸡鸭肉、鸽子肉煲汤，都是不错的选择。
灵芝，又叫灵芝草、木灵芝、菌灵芝等，是灵芝菌子的子实体，有苦涩味，通常用来泡茶、泡酒或者煲汤，有养心安神、益气补、健脾养的作用。
今天介绍给大家的灵芝陈皮老鸭汤，补而不燥，有强身健体的作用，较适合体虚乏力的人饮用。现在一起来看看做法吧。
－灵芝老鸭汤－
【材料】老鸭半只、灵芝、蜜枣、陈皮
姜片+葱结（拿来飞水用，炖汤时不需要用到）
【制作步骤】▼1．处理食材：将鸭肉斩大块，将肥膏及比较肥腻的鸭皮去掉，这样煲出来的汤水才不油腻；灵芝洗净切片；蜜枣切开两半，去掉枣核；陈皮亦要预先浸泡一下，撕小块。
▼2．鸭肉先飞水：汤锅里放入鸭块、姜片及葱结、加2大勺料酒，再加适量的凉水，煮至水开后，再滚约2分钟左右，捞出洗净表面浮沫备用。
▼3．开始煲汤：汤锅里放入所有材料，再加适量的清水，多少个人喝就放多少碗水，另再加1碗水作损耗，大火煲开后，转小火煲大约1.5~2小时。
▼4．调味处理：时间到，看到鸭肉变绵软，就放点盐调味即可饮用。
【干货总结】▼1．煲鸭汤好选用老鸭，即生长期在一年以上的鸭子，因为老鸭虽然肉质较老（煮软烂就容易入口了），但脂肪含量相对较少，骨头钙质也较多，用来煲汤比较适合。
▼2．因为鸭子本身膻味较重，所以在第2步鸭子飞水时，可以多放些姜葱料酒下去煮，这样膻味才会去除。
▼3．鸭子本身皮下脂肪较厚，如果想汤水清甜不油腻，建议将鸭皮全去掉（我自己煲鸭汤就会这样做）。
▼4．如果去掉鸭皮及肥膏后，煲出的汤水还有一层浮油，可将汤勺放冰箱里冻一会儿，然后将勺子放在汤表面，那么浮油就自动粘在勺子底下了。来回多试几次，就可以把全部浮油粘掉，这样汤水鲜味不油腻。
【日食三餐，唯爱与美食不可辜负。我是悠悠，爱下厨，喜欢探索新吃法，期待您的关注和评论。】蜂蛹和西洋参一起泡酒能有什么功效
谢谢邀请！蚕蛹与西洋参泡酒有什么作用？
一，蚕蛹，生津止渴，消食理气。用于消渴，消瘦，小儿疳积。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、后、老人及妇女产后的高级营养补品。提高人体免疫功能，延缓人体机能，蚕蛹油可以降、降、对高症和改善功能有显著作用。
二，西洋参养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。具有，抗惊厥的作用。适合于衰弱，老年，心率失常，急性心肌梗塞，，老年症，各种症和性。
三，蚕蛹与西洋参一起泡酒，对气阴亏虚，，后体虚，延缓，提高人体免疫力，
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西洋参猪骨汤的做法
用料
猪骨头一斤
生姜两片
西洋参适量
红枣五颗
枸杞适量
大葱切一小节
鸡精少量
盐适量
葱花适量
做法
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1/5把猪骨头洗干净
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2/5把西洋参，红枣，枸杞，生姜洗干净准备好
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3/5把全部食材放进电饭煲里，第一次加点鸡精，和盐，按下煮饭键，我是用电饭煲熬的汤
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4/5去掉浮沫，前后40分钟即可，调好汤的味道就按保温键就行了。
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5/5撒上葱花就可以了。
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