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白玉菇长毛了还能吃吗
白玉菇长白毛能吃的，它是菌类，长白毛了不是菌，也不是发霉变质，而是白玉菇放的时间长了，自己本身散发出的白色孢子，它是无毒的，是白玉菇老化的表现，不过好不要把白玉菇放到那种程度，那样营养和口感都不好，买了白玉菇如果当时不吃的话，好的办法是把新鲜的白玉菇是开水煮后再用凉水浸泡，滤水后装袋保鲜放入冰箱冷冻可以长期保存，另外平时吃白玉菇前可以用开水焯熟，再食用，既可以去掉白玉菇在生长过程中吸收的不易食用的东西，又可以去掉白玉菇的腥味。
榛蘑长毛怎么办
霉榛蘑不能吃。如果食物储存不当，就会发霉。储存超过一定时间并超过保质期的食品容易发霉并产生黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是一种主要的致物质。食用菌等干品容易被黄曲霉污染。黄曲霉毒素一般在280℃的高温下会开裂，普通烹饪是无法破坏的。如果长期摄入毒素，很容易诱发症。
孢子的保存期是多久
对于灵芝孢子粉的保质期来说，如果是没有破壁的，保质期是两年，如果是破了壁的灵芝孢子粉，保质期是一年，但是如果放在冰箱冷藏室内，还能多放半年没问题。对于做成灵芝孢子粉袋装粉剂型的成品，一般保质期是18个月。任何以及食物都有保质期的，建议在保质期内服用是比较安全的，一旦过了保质期，即使没有出现发霉变质也不建议食用。
在孢子粉的购买上，要注意不要购买一些个人农户或者是三无厂商的产品，这样的产品没有经过国家相关部门的检验，卫生安全以及效果都得不到保障，建议购买具有国食健字号标志的正规灵芝孢子粉产品，并且要购买有效营养成分灵芝三萜高的产品效果才更好，例如芝素堂灵芝孢子粉就是行业中有效成分含量居于首位的正规品牌，产品的效果也是好的。