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乌鱼灵芝汤，是一款以乌鱼和灵芝为主要材料的汤品。乌鱼营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分，被称为“底部物质之王”，有助于补益气、补养颜。而灵芝被誉为“神草”，具有增强人体免疫力、、抗的功效。将这两种材料煮成汤，不仅美味可口，同时也有助于增强身体免疫力，增强抵抗力。
材料
乌鱼一条（约400克）
灵芝15克
枸杞20克
泡发后去皮的花生适量
葱、姜各适量
盐适量
步骤
将乌鱼放入盆中，加入一点盐，用手揉洗干净，切成小块备用。
将灵芝用水清洗干净，备用。
将枸杞用清水洗净，备用。
将适量花生去皮，备用。
准备一壶滚水，将鱼块放入水中焯水一下，捞出备用。
将葱、姜切末备用。
取一个汤锅，加入适量清水，烧开后加入焯好水的鱼块，放入葱姜末，盖上盖子，煮15分钟左右。
将灵芝放入锅中，煮5分钟，加入枸杞、花生，再煮5分钟，加入适量盐调味即可。
小贴士
乌鱼比较油腻，可以事先用开水焯一下去除部分油脂。
灵芝口感有些涩，可以加入枸杞等配料，增加口感。
花生去皮后可以事先炒一下，口感更香脆。
总结
乌鱼灵芝汤是一款营养丰富、美味可口的汤品，适合各个年龄层的人群食用。特别是在秋冬季节，多食用一些具有温补、滋阴、养生的食品，有助于增强身体免疫力，让身体更加健康。
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