芝识北芪灵芝煲鸡汤做法大全
煲汤是中华民族的传统美食文化之一。又因为、补的营养功效以及美味可口的味道受到大众喜爱。北芪灵芝煲鸡汤是一道养生汤品，营养丰富，口感鲜美，具有滋补养生的功效，是冬季保健养生的首选。下面是一份北芪灵芝煲鸡汤的制作方法，建议大家尝试制作。
原料准备
主料：鸡一只、北芪10克、灵芝10克、鲍鱼干2只。
辅料：姜、葱、料酒、盐、枸杞、清水。
制作过程
1.鸡宰杀干净后去毛、内脏及杂物，用清水洗净。
2.将鸡切块备用。
3.北芪、灵芝、鲍鱼干提前用温水泡软备用。
4.姜、葱分别切成片备用。
5.将煲汤的锅铺上一层薄薄的姜片，放适量的清水，放入鸡块，放入适量的料酒，大火烧开后撇去浮沫。
6.将泡软的北芪、灵芝、鲍鱼干放入锅内，用小火慢炖2小时。 期间需要不定时地加清水。
7.放入枸杞，再用小火炖15分钟，调入适量的盐，加入葱花调味，煮5分钟即可。
8.后将汤倒入碗中即可食用。
小贴士
1.鸡块煲出来的汤色呈乳白色，口感鲜美，汤里面的北芪、灵芝和鲍鱼干不仅可以提升汤的营养，更可以增强汤的滋补功效。
2.鸡汤里放姜片可以去腥提鲜，也可以加入一些桂皮、香叶使得整个汤的味道更加的美妙。
3.中途加水时，建议使用热水倒入，以免影响汤色。
4.食用时，建议搭配一份清淡菜品，如鲜绿蔬菜等。
结语
北芪灵芝煲鸡汤是一款养生汤品，具有滋补养生的功效，口感鲜美，营养丰富。煲汤不但可以滋补身体，增强体质，还可以放松情绪，缓解压力。
生活中，我们应当重视自身的健康，注重饮食的营养搭配。希望大家能够尝试将这道美食带入到日常生活中。
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