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天麻灵芝杜仲炖鸽子是一款口味独特的营养美食，它融合了多种中草药和鸽子肉的精华，汤汁鲜美，肉质鲜嫩，营养丰富，无论是老人还是小孩都可以享用。
材料
1只鸽子（约500克）
10克天麻
10克灵芝
10克杜仲
适量的姜片、葱段、盐和料酒
做法
将鸽子宰杀后洗净备用。
将天麻、灵芝和杜仲用清水泡30分钟至软化，备用。
将泡好的中草药连同其泡水一起倒入砂锅中，加入适量的清水。
将姜片、葱段、盐和料酒一同加入砂锅中，烧开后放入鸽子。
转小火炖煮2个小时。
后加入适量的盐进行调味即可。
功效
天麻具有祛风、安神、清热祛湿、润化痰的功效；灵芝可以调节免疫系统、降低心风险、抗等；杜仲则是一种滋补养生的良药，能够增强体质、提高免疫力等。
这道菜中不仅含有丰富的蛋白质、各种维生素和微量元素，而且还具备了的保健功效。它对改善免疫力，调节身体机能，有效都有很大的帮助。
注意事项
鸽子肉至少需要煮2小时才能软烂入味，如果时间不够，可以选择压力锅辅助烹饪。
由于中草药成分的不同，每个人对其中某些成分的反应也会不同，因此在食用前好咨询医生或调理师的意见。
本品适宜冬天食用，不适宜夏季和、等人士食用。
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