天麻灵芝鸡汤的做法与功效
天麻灵芝鸡汤是一款营养丰富、口感鲜美的炖汤。它集天麻、灵芝、鸡肉等多种食材的营养成分于一体,具有舒缓神经、增强免疫力等多种功效。
配料
主料:鸡肉500克、天麻20克、灵芝5克
辅料:生姜适量、盐适量、料酒适量、清水适量
步骤
1. 锅中加清水,放入鸡肉煮开,捞去浮沫。将鸡肉捞出备用。
2. 将天麻和灵芝泡发30分钟,切成小段。
3. 热锅冷油,下葱姜煸香,加入煮好的鸡肉、天麻、灵芝、料酒、清水。
4. 大火烧开后转小火炖1小时,加入适量盐搅拌均匀即可。
功效
1. 舒缓神经:天麻具有安神、镇静的作用,可以缓解焦虑、失眠等神经症状。而灵芝则有降压、镇痛的功效,有效舒缓神经,帮助调和身心。
2. 增强免疫力:灵芝中的多糖和赤芝酸等成分能够增强人体免疫力,抑制癌细胞的分裂和生长。
3. 营养丰富:鸡肉是一种优质蛋白质和微量元素的来源,加上天麻、灵芝等食材的营养成分,天麻灵芝鸡汤不仅美味可口,而且营养丰富。
总结
天麻灵芝鸡汤是一款非常适合秋冬季节食用的养生炖汤,它不仅味道鲜美,而且具有舒缓神经、增强免疫力等多种功效。如果你在寻找一款既健康又营养的家常汤,那么不妨试试天麻灵芝鸡汤吧!
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