古井贡酒推出的灵芝酒口感怎么样?
中国是享有盛名的酒文化大国,而其中以贡酒为代表的浓香型白酒更是备受推崇。近年来,古井贡酒推出了一款新品灵芝酒,那么它的口感究竟如何呢?接下来就让我们一起来探究一下。
灵芝酒的酿造工艺
灵芝酒是将灵芝与贡酒相结合的一款新品,采用了古井贡酒自成立以来一直以来坚持的传统酿造工艺:清洗酒曲、锅窖发酵、泥封贮存、勾兑酿制等多道工艺流程。与纯粮食发酵的传统白酒不同,灵芝酒在酿造中加入了灵芝提取物,让灵芝的药效更好地融入白酒中,同时也为白酒带来了丰富的营养成分。
灵芝酒的外观特点
倒入杯中,灵芝酒呈现出晶莹剔透的颜色,明亮而清澈。在酒面有明显的丝状物,这是由于采用传统锅窖发酵的过程中形成的。
灵芝酒的香气和口感
灵芝酒的香气浓郁独特,混合了灵芝和白酒的味道。在香气中可以感受到一种清淡的草本味道,同时还有一些花香和糯米的香味。口感方面,灵芝酒酒体饱满,入口较为柔和,有一定的甜度,口感圆润且柔和,酒味深邃浓郁,余味持久,让人回味无穷。
灵芝酒的营养价值
灵芝酒的主要原料就是灵芝提取物,灵芝又被誉为“神仙菌”,具有多种保健功效和药用价值。灵芝所含有的多糖、三萜、酚类化合物和多种氨基酸、酶类物质等对人体健康有着极好的保健作用,比如可以增强免疫力、预防癌症、降低血压、降血脂等。这也让灵芝酒受到了很多健康人士的青睐。
总结
通过对古井贡酒灵芝酒的酿造工艺、外观特点、香气口感和营养价值等方面的介绍,我们可以看出,这款白酒不仅香气浓郁独特,口感圆润柔和,吸引消费者品尝,而且还能为你的健康带来更多的好处。如果你是白酒爱好者或者是健康追求者,不妨一试古井贡酒的灵芝酒。
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