什么是孢子灵芝
孢子灵芝,是灵芝的一种,又叫灵芝孢子,其富含多种活性成分,如多糖、三萜类、酚类和多种微量元素等,被誉为“壮阳之王”,具有美容养颜、增强免疫力、症等功效。
煲汤前的准备工作
1.选择优质的孢子灵芝:一般来说,颜色鲜艳、外形完整、呈半开放状态的孢子灵芝质量较好。
2.清洗孢子灵芝:先将孢子灵芝表面的泥沙清洗干净,然后将整个灵芝用清水浸泡30分钟至1小时,以去除表面上的苦味。
3.切割孢子灵芝:将泡发好的孢子灵芝切成约2厘米的小块,以便入味和煲汤时更容易熟透。
孢子灵芝煲汤的做法
步骤1:备料。将事先清洗和切割好的孢子灵芝放入清水中浸泡20分钟。
步骤2:熬汤。将浸泡好的孢子灵芝连同浸泡的水一起倒入炖盅中,加入适量的清水或高汤,之后加入适量的调料(如盐、胡椒粉、生姜等),后炖煮2-3小时即可。
步骤3:过滤。在孢子灵芝煲汤结束后,将汤倒入另一个容器里,过滤掉孢子灵芝的渣滓,将汤倒回炖盅即可。
注意事项
1.孢子灵芝的煲汤火候不宜过急过猛,以免破坏其中的营养成分。
2.孢子灵芝煲汤好选择炖盅或瓦煲,避免使用不锈钢等金属锅,以免其中的酸性物质与金属反应。
3.孢子灵芝不宜长时间食用,每日食量以不超过50克为宜。
结语
孢子灵芝煲汤是一种美味又营养的汤品,在烹制时需要注意火候和炖盅选择等方面。适当地食用孢子灵芝有益于一些和增强身体免疫力,但也需要注意适量食用,并且好在医生或营养师的指导下食用,以获得更好的效果。
灵芝孢子粉之所以有这么多神奇的功效主要是其有效成分灵芝三萜在起作用,所以选择灵芝孢子粉时一定要注意有效成分含量,灵芝三萜是灵芝孢子粉主要的有效成分,其含量是决定灵芝孢子粉作用的关键, 目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉,有效含量高,效果更好。