凉菜灵芝菌做法大全图片(美味清爽的凉菜灵芝菌,做法大全详解!)

hekuheku 灵芝孢子粉功效作用 2023-09-14 0 0

介绍

灵芝菌是一种非常有名的食用菌,有着丰富的营养成分。加入凉菜中可以使凉菜更加清爽可口,下面为大家介绍几道美味的凉菜灵芝菌做法。

凉拌灵芝菌

原料:灵芝菌200克,胡萝卜100克,大蒜2瓣,生抽适量,香醋适量,白糖适量,盐适量,色拉油适量。

做法:

将灵芝菌洗净切段,胡萝卜切丝,大蒜切碎备用。

将灵芝菌焯水烫一会儿,然后捞出沥干水分。

将灵芝菌、胡萝卜、大蒜、生抽、香醋、白糖、盐、色拉油放入碗中,搅拌均匀,静置10分钟后即可食用。

灵芝菌蒸豆腐

原料:灵芝菌200克,豆腐一块,葱末适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,色拉油适量。

做法:

将豆腐切成厚片备用,将灵芝菌焯水烫一会儿,然后捞出沥干水分。

在豆腐片上平铺灵芝菌,撒上少许葱末,然后加入盐、鸡精、生抽、色拉油拌匀。

将豆腐放入蒸锅中,大火蒸10分钟。

取出后撒上适量葱末即可。

灵芝菌拌粉皮

原料:灵芝菌200克,粉皮150克,鸡蛋2个,盐适量,鸡精适量,葱末适量,红油适量。

做法:

将粉皮浸泡至软,煮熟后沥干水分备用。

将灵芝菌焯水烫一会儿,然后捞出沥干水分备用。

将鸡蛋煎熟后切成碎块备用。

将灵芝菌、粉皮、鸡蛋、盐、鸡精、葱末、红油等调料放入碗中,搅拌均匀,静置10分钟后即可食用。

凉拌灵芝菌豆腐皮

原料:灵芝菌200克,豆腐皮150克,大蒜2瓣,芝麻适量,生抽适量,老陈醋适量,盐适量。

做法:

将豆腐皮洗净切成丝,大蒜切碎备用。

凉菜灵芝菌做法大全图片(美味清爽的凉菜灵芝菌,做法大全详解!)

将灵芝菌焯水烫一会儿,然后捞出沥干水分备用。

将灵芝菌、豆腐皮、大蒜、芝麻、生抽、老陈醋、盐放入碗中,搅拌均匀,静置10分钟后即可食用。

灵芝菌拌黄瓜

原料:灵芝菌200克,黄瓜丝适量,香葱丝适量,盐适量,鸡精适量,生抽适量,白糖适量,香醋适量。

做法:

将灵芝菌洗净切成段,黄瓜切成细丝,香葱切成细丝备用。

将灵芝菌放入开水中焯水,捞出沥干水分。

将灵芝菌、黄瓜、香葱、盐、鸡精、生抽、白糖、香醋放入碗中,搅拌均匀,静置10分钟后即可食用。

结语

除了以上介绍的几种灵芝菌凉菜做法,还有很多灵芝菌的做法,大家可以根据自己的口味进行调整。灵芝菌是一种美味又营养丰富的食材,希望大家尝试一下。


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