芝识土茯苓灵芝牛大力煲龟汤：美味养生的佳品
煲汤是中国人的传统养生方式，而龟肉被认为是滋补佳品，在中医理论中又名“龟鹿补汤”，具有温阳、补、强身健体的功效。而加上土茯苓、灵芝和牛肉等配料，更是养生佳品中的极品。下面就来说一说这道土茯苓灵芝牛大力煲龟汤的功效和做法。
1. 土茯苓的功效
土茯苓，也称福州茯苓，是一种常见的材，具有清热安神、利水消肿的功效。在煲汤中加入土茯苓，能够有效地清除体内湿气，提高人体的免疫力，适用于水肿、痰湿、衰弱等症状的患者。
2. 灵芝的功效
灵芝是名贵的药材之一，具有养心安神、补强、提高免疫力的效果。同时，灵芝还含有丰富的多糖、甾体、三萜化合物等生物活性成分，有较强的、抗、抗等作用。因此，加入灵芝的煲汤中，既能够增强身体免疫力，又能够多种的发生。
3. 牛肉的功效
牛肉是人们餐桌上常见的肉类食品，含有丰富的蛋白质、必需脂肪酸、维生素B族和铁等成分。在煲汤中加入牛肉，既可提高汤的鲜味，又具有滋阴、强筋壮骨、益气固本的功效。对于体质虚弱、营养不良、贫等患者，均具有一定的滋补作用，特别是对于已经出现变的功能性更有帮助。
4. 龟肉的功效
龟肉一直被视为滋补佳品，因为它含有丰富的蛋白质、钙质、磷质和其他微量元素，同时它的热量非常低，营养价值比起猪肉、牛肉、羊肉等都更高。在中医上，龟肉有温补阳、滋阴、强筋健骨、固护精气的功效，特别适合于虚体质和症状。
5. 做法
材料：干龟板50克，土茯苓20克，灵芝10克，牛肉200克，姜3片，葱2棵，盐适量。
步骤：
先将龟板泡软，放入开水中飞水，捞出备用；
土茯苓和灵芝用清水浸泡3小时，洗净去除杂质，备用；
牛肉洗净，切片备用；
起锅，放入牛肉片和姜片爆炒几分钟，加入清水，煮沸后撇去浮沫；
将泡软的龟板、土茯苓和灵芝放入煮沸的牛肉汤中，继续煮沸10分钟，加盐调味，撒上葱花即可。
以上就是土茯苓灵芝牛大力煲龟汤的做法，这一道汤菜不仅美味可口，还富有营养，适合虚体质、容易疲劳等人食用。
总之，土茯苓灵芝牛大力煲龟汤是一道非常美味健康的汤菜，具有非常强的营养价值。在日常生活中，我们可以经常食用这种汤料，来滋养身体，增强免疫力，健康长寿。
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