芝识夏季灵芝汤的简易制作方法
夏季是灵芝的佳季节，此时灵芝组织含有丰富的有效成分和营养素，能够为人体提供更多的保健与药用价值。制作一碗夏季灵芝汤，不仅可以消暑解渴，还有养生保健的作用。下面给大家介绍夏季灵芝汤的简易制作方法。
所需材料
1.灵芝：取鲜灵芝或干灵芝都可以。如果是鲜灵芝，需要先将其放在阴凉通风处晾干后使用；如果是干灵芝，需要提前浸泡至少3小时，使其软化。
2.红枣：6-8个。红枣可以增加汤的味道和口感。
3.冰糖：适量。根据个人口味决定放糖的量，但不要过多。过多的糖会导致汤变得过甜，失去了药用保健的作用。
4.水：适量。按照口味和人数决定放水的量，建议用纯净水。
制作步骤
1.将鲜灵芝晾干或干灵芝浸泡软化后，切成小块备用。
2.将红枣去核备用。
3.将适量的水倒入锅中，放入灵芝和红枣。先用大火烧开，然后改用小火慢慢炖煮，约煮30分钟。
4.加入适量的冰糖，再煮约10分钟即可。
5.后可以根据自己的口味添加适量的盐或蜂蜜，调味即可。
小贴士
1.炖煮时要注意火候，以免煮开后水分蒸发过快而导致汤变浓稠。
2.不要同时加盐和醋，醋会破环灵芝的化学结构，影响其防、、等药用价值。
3.煮熟后可以过滤掉渣，只饮用汤汁，也可以将药渣一起食用。
4.夏季灵芝汤药用价值很高，但也有可能引起头晕、口干、嗜睡等不适症状。对于体质和孕妇慎用。
以上就是夏季灵芝汤的简易制作方法，制作简单易操作，营养丰富。不妨来一碗，消暑解渴，养生保健。
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