山药灵芝片的做法
山药灵芝片是一种以山药和灵芝为主要原料制成的中药食品,具有养生保健、增强免疫力、预防疾病等功效。下面介绍山药灵芝片的简单制作方法:
准备材料
为制作山药灵芝片,需要准备以下材料:
山药:500克
灵芝:50克
蜂蜜:适量
制作过程
第一步:准备材料
将材料准备好,山药去皮后切成小块,灵芝洗净后切成丝。
第二步:炖制山药
取一个炖盅,将山药放入盅中,加入适量清水,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后取出,把山药捣成泥状。
第三步:炖制灵芝
取另一个炖盅,将灵芝放入盅中,加入适量清水,放入蒸锅中蒸煮30分钟。
第四步:混合山药和灵芝
把灵芝和灵芝煮出的汤倒入山药泥中,搅拌均匀。倒入平底锅中,用小火慢慢熬制。
第五步:加入蜂蜜
当山药灵芝片水分慢慢挥发干净,变成一块块的薄片时,加入适量蜂蜜,继续搅拌直至均匀。最后将炒好的山药灵芝片晾凉。
保质期和存储
山药灵芝片制作成功后,可放入密封袋中收藏。保存较好的山药灵芝片可以存放六个月至一年不坏,但为了保证其新鲜和有效性,建议定期食用,不要久存。
注意事项
制作山药灵芝片时需要注意以下事项:
山药切块应该相对小一些,以便蒸熟后能够捣成泥;
灵芝泡水之后要切成细丝,这样能够更好地煲出效果;
在制作过程中,要不断地搅拌,以免山药粘锅和溅出来;
最后加入的蜂蜜可以调味,但是要适量,否则会影响口感。
制作山药灵芝片较为简单,只需准备好材料并按照以上步骤操作,即可得到具有养生保健功效的中药食品。在平时可以适当食用,有助于增强免疫力、预防疾病等。
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