芝识介绍
灵芝鸡汤是一道营养丰富的汤品，内含多种草药和食材，非常适合小孩和儿童食用。这道汤品味道鲜美，具有多种营养素，可以增强小孩子的免疫力，同时也有助于滋养身体。
材料清单
一只鸡
10克灵芝
50克枸杞
适量的姜片、葱段、料酒、盐
步骤
下面是制作小孩灵芝鸡汤的步骤：
将鸡清洗干净，切成小块，用开水烫一下，去除水和杂质。
将灵芝用温水泡发，去除根部，切成小片备用。
热锅凉油，放入姜片、葱段爆香，然后放入鸡块煸炒至鸡块呈金黄色。
加入适量料酒，继续煸炒片刻。
加入清水，放入枸杞和灵芝片，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
待汤汁熬制得浓稠后加入适量盐调味即可。
注意事项
制作灵芝鸡汤时需要注意以下几点：
灵芝煮热后可以更好的吸收汤的营养，而且汤也更香浓。
灵芝对高温敏感，煮的时间太长会损失太多营养，所以要注意火候。
炖煮时间至少要2-3小时，以便鸡肉炖得足够烂熟。
小孩子的口味比较淡，所以盐的用量要适当。
营养价值
小孩灵芝鸡汤具有多种营养价值，包括：
鸡肉含有丰富的蛋白质，有助于增强小孩的免疫力和身体素质。
枸杞具有明目、补、壮骨等功效，可以促进小孩子的生长发育。
灵芝含有多种浸膏，具有、、等作用，可以提高小孩子的免疫力。
总之，小孩灵芝鸡汤不仅可以增强小孩子的免疫力，提高身体素质，同时也是一道非常美味营养的汤品，值得一尝。
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