芝识灵芝山药菜谱大全图谱高清
灵芝山药是一种非常传统的食材，它具有安神、补益气、健脾开胃等功效，被人们广泛应用于中医养生保健。除了传统的煲汤外，灵芝山药还可以用来制作各种美味可口的饮食，下面是为大家收集整理的灵芝山药菜谱大全，希望能给大家的健康餐桌带来不同的味觉体验。
1. 灵芝山药糯米饭
将糯米淘洗干净，加入适量水和山药片，上笼蒸熟后拌入灵芝粉末，用手揉匀；再将拌好的糯米饭放入蒸锅中蒸20分钟，蒸熟后撒上红枣干、核桃仁、葡萄干等配料即可。
2. 灵芝山药芝麻糊
将白芝麻炒香后磨成芝麻酱，再将山药片加入热水浸泡约1小时；将浸泡好的山药片和加水煮沸的牛奶与芝麻酱混合，用煮开后的水与冰糖融化后加入；后在加入灵芝片，搅拌均匀即可。
3. 灵芝山药鸡蛋羹
将鸡蛋打散，灵芝片泡软后切碎，山药去皮切丝备用；烧热锅中的水，小火慢炖山药丝2-3分钟后晾凉；将鸡蛋搅拌均匀后加入蚕豆淀粉，再加入冰水调匀，将灵芝片、山药丝倒入搅拌好的鸡蛋液中，混合均匀后加入锅中，上笼蒸约15分钟，完成。
4. 灵芝山药红枣茶
红枣去核洗净，山药去皮切成片状，将红枣、山药及其他草本材料放入沙锅或保温瓶内，注入开水，静置约10分钟即可饮用。
5. 灵芝山药炖鸡
将洗净的鸡块入锅，加入清水、姜片煮约10分钟，煮至去水；然后加入山药、冬菇、枸杞、桂圆、枸杞、荔枝肉等食材，烧开后加少量料酒和盐；等到所有原材料的味道漫透后，加入灵芝粉末，再烧热约10分钟至熟，出锅即可食用。
6. 灵芝山药蒸饺子
将饺子皮展开摆放在手心上，将灵芝片切成末，将之与山药一起切成小丁；将小丁放在饺子皮上，加入生姜、葱花、精盐、少量味精和馅后包裹成饺子；蒸锅中烧开水，下入蒸架，放入蒸饺后蒸熟即可食用。
7. 灵芝山药麻球
将花生米、糯米粉加少量清水后和成光滑面团；山药切成片状，拌入绿豆沙、桂花酱、草莓等食材，调成馅；将面团分成小份，包裹成球型，蒸熟后浸泡在白糖水中即可食用。
总之，灵芝山药被誉为“万灵草”，是中医中非常珍贵的滋补食材，不仅可以烹制出美味可口的菜肴，更是对人体健康具有重要的辅助作用。希望大家能够善加利用，将灵芝山药融入到日常的饮食中，使自己更加健康、美丽。
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