芝识灵芝核桃炖鸡 家庭美味烹饪方向
灵芝、核桃和鸡肉都是非常营养丰富的食品，而将它们三者融合在一起，就能够创造出一道美味可口的炖菜——灵芝核桃炖鸡。这道菜色香味俱全、营养丰富、滋补养生，非常适合一家人一起享用或者在冬季食用，防止和提高免疫力。
所需材料
鸡腿或鸡块 2-3 个
灵芝 3-4 朵
核桃 20-30 克
枸杞 适量
葱、姜、料酒、鸡精、盐、胡椒粉 适量
制作步骤
1、先将鸡腿或鸡块洗净，用温水焯一下去掉水；
2、用刀划几刀，加入葱、姜、料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟左右；
3、将洗净的灵芝泡发，去除杂质，切片备用；
4、核桃用开水烫一下，去皮，切碎为备用；
5、热锅凉油，放入鸡块，煸炒至表面变色，加入清水，大火烧开，撇去浮沫；
6、加入泡发好的灵芝片、核桃和适量的枸杞，改用小火慢慢炖煮 40-50 分钟，至鸡肉变软烂即可；
7、后加入鸡精和盐调味即可出锅。
美味健康
这道菜既美味又健康，刚热好的时候可以配上一碗热气腾腾的白米饭一起食用，口感更佳。这道佳肴中的鸡肉含有丰富的蛋白质，核桃富含不饱和脂肪酸，而灵芝则被誉为“草药之王”，有良好的滋补养生作用，帮助调节人体免疫和身体机能。
总之，灵芝核桃炖鸡既美味又营养，非常适合家庭烹饪时制作，给家人们带来健康和快乐。
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