介绍
灵芝根是灵芝菌的根,具有广泛的功能,被人们称为“神草”。灵芝根富含多种营养成分,如灵芝多糖、灵芝酸、灵芝醇等,具有祛、益气、安神、降、降等功效。在中式料理中,灵芝根常被用来烹制汤品,既美味营养,又能达到中医调养身体的效果。
灵芝根炖鲫鱼汤
食材:灵芝根、鲫鱼、姜片、枸杞、盐、香油。
做法:
1.将鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净备用;
2.将灵芝根切成块状,姜片切成丝状;
3.将灵芝根、姜片、枸杞放入锅中,倒入适量的清水,开火烧开后转小火炖20分钟;
4.加入鲫鱼炖10分钟,加盐、香油调味即可食用。
灵芝根炖排骨汤
食材:灵芝根、排骨、姜片、青豆、枸杞、盐、香油。
做法:
1.将排骨洗净后切小块,焯水去除沫;
2.将灵芝根切成小块,青豆洗净备用;
3.将排骨放入锅中焯水;
4.加入灵芝根、姜片、清水,开火烧开后撇去浮沫,转小火继续炖煮1个小时;
5.加入青豆、枸杞炖煮10分钟,加盐、香油调味即可食用。
灵芝根红枣汤
食材:灵芝根、红枣、冰糖、适量清水。
做法:
1.将灵芝根切成小块,红枣洗净去核;
2.将灵芝根、红枣放入锅中,加入适量清水,开火烧开后转小火煮30分钟;
3.加入适量冰糖煮溶,再煮10分钟;
4.关火后倒入碗中即可食用。
灵芝根花菇汤
食材:灵芝根、香菇、花菇、葱、盐。
做法:

1.将灵芝根切成小块,香菇和花菇洗净,切成适当大小;
2.将灵芝根、香菇、花菇放入锅中,加入适量清水,同时加入葱段,烧开后转小火煮20分钟;
3.加入适量盐调味,再煮10分钟即可食用。
灵芝根枸杞汤
食材:灵芝根、枸杞、红枣、甜菜根。
做法:
1.将灵芝根切成小块,红枣洗净去核;
2.将甜菜根洗净切成小片;
3.将灵芝根、红枣、枸杞、甜菜根放入锅中,加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟;
4.倒入碗中即可食用。
灵芝根土鸡汤
食材:灵芝根、土鸡、姜、料酒、盐。
做法:
1.将土鸡宰杀洗净,焯水;
2.将灵芝根切成小块,姜切片;
3.将土鸡、灵芝根、姜、适量清水、料酒,放入锅中,烧开后撇去浮沫;
4.转入小火慢慢炖1个小时,加适量盐调味即可食用。
灵芝根鸽汤
食材:灵芝根、鸽子、姜、料酒、盐。
做法:
1.将鸽子宰杀洗净,焯水;
2.将灵芝根切成小块,姜切片;
3.将鸽子、灵芝根、姜、适量清水、料酒,放入锅中,烧开后撇去浮沫;
4.转入小火慢慢炖2个小时,加适量盐调味即可食用。
结语
以上就是灵芝根煮汤做法大全,灵芝根汤这道汤品既具有美味和健康的特点,还能够起到中医养生的功效。在平时的生活中,我们可以根据自己的口味喜好,选择适合自己的煮法方式来尝试制作这道汤品。祝大家健康美味!
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