灵芝杏仁炖猪心的做法(健康美味，灵芝杏仁炖猪心的家常做法)

介绍

灵芝杏仁炖猪心是一道健康美味的家常菜，以猪心为主要材料，配上灵芝和杏仁，既美味又健康。猪心是一种非常好的食物，含有丰富的蛋白质、矿物质以及维生素B，而灵芝和杏仁则有益、养心安神的功效。这道菜特别适合人群和的人食用。

所需材料

300克猪心

30克灵芝

30克杏仁

3片生姜

2个红枣

适量的盐和味精

适量的清水

步骤

1.先将猪心用清水洗净，切成小块备用；

2.将灵芝用清水洗净，泡发10分钟，然后切成薄片备用；

3.将杏仁用清水洗净，去皮备用；

4.准备好生姜和红枣，并用刀轻轻拍开；

5.将猪心放入锅中，加适量清水，开火烧开后撇去浮沫，放入姜和红枣，大火煮开后转小火炖40分钟；

6.加入灵芝和杏仁，继续炖30分钟，直到猪心变得很烂；

7.后加入适量盐和味精，煮开后即可关火。

提示

1.猪心切的越小越容易入味，煮的越烂越好吃；

2.灵芝和杏仁的量可以根据自己的口味来调整；

3.炖的时候一定要用小火，这样才能让猪心煮得更嫩。

食用方法

可以把灵芝杏仁炖猪心当做主食搭配米饭食用，也可以当做汤品直接喝。这道菜味道鲜美，但同时也具有营养价值，是非常适合人群和的人食用的一道美食。

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