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灵芝煲扇骨是一道具有很高营养价值的美食。它由灵芝和扇骨共同煲制而成，其中灵芝能够增强人体免疫力，而扇骨具有很好的滋补作用，多吃不仅有益身体健康，还可以美容养颜。
准备工作
首先需要准备好主要的食材和材料：
扇骨500克
灵芝2个
红枣8粒
枸杞10克
盐、鸡精适量
清水适量
砂锅，锅铲
步骤
接下来是制作灵芝煲扇骨的详细步骤：
将扇骨放进冷水中，煮至水开后煮2分钟，捞起用凉水冲洗干净，备用。
将灵芝泡在温水中10分钟，然后用水洗净。再将灵芝切成小片，备用。
砂锅加清水，放入扇骨、灵芝、红枣、枸杞，大火煮开，然后转小火煲2-3小时。
后，根据口味加适量盐和鸡精调味即可。
技巧
制作灵芝煲扇骨需要注意以下技巧：
为增加风味，可以在煲制时加入适量的姜片和葱段。
煲制时间越长，营养成分越容易溶出，汤头也会越浓郁。
如果怕麻烦，可以事先将所有材料一起放进电饭煲，加水煮熟即可。
结尾
灵芝煲扇骨作为一道非常健康的菜品，不仅味道鲜美，还有很多的营养成分。如果您想保持健康，不妨试试看自己在家里动手制作一下吧！
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