heku灵芝排骨老鸽汤的做法
灵芝排骨老鸽汤是一道养生汤品，能够、、强筋健骨。下面跟着小编一起学习灵芝排骨老鸽汤的做法吧。
所需材料：
灵芝：10g
老鸽肉：1只
猪骨或排骨：500克
生姜：3片
葱：适量
盐：适量
料酒：适量
水：适量
步骤：
将鸽肉用清水浸泡半小时，去除鸽的腥味。
将猪骨或排骨用开水焯烫一遍，去掉水和杂质。
将猪骨或排骨和泡好的鸽肉一起放入砂锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。
加入姜片、葱段和少量料酒，放入灵芝，小火煲2个小时。
后根据口味加盐即可。
窍门：
砂锅汤养分更多。如果没有砂锅，可以用不粘锅代替。
先焯烫肉骨更好喝。把鸽肉和猪骨焯烫一下，这样可以去掉感官较明显的异味，喝起来更加爽口。
放入灵芝不宜时间过长。灵芝的很大，如果放太久，药味会混进肉汤里面。需要特别注意。
食用功效：
灵芝排骨老鸽汤有很多食用功效，如下：
调养脾胃、强筋健骨
利尿、消肿、、降
补益、抗等功效
注意事项：
灵芝鲜品不可食用。灵芝自古以来被视为珍品药材，但不宜食用新鲜的灵芝，因为新鲜的灵芝含有多种生物碱，对人体有一定的毒性，因此需要烘干或干燥后再食用。
用料要齐全，量要适宜。灵芝排骨老鸽汤的配料要齐全，量也要适宜，以达到佳效果。
不宜长时间煲汤。灵芝排骨老鸽汤的烹饪时间不宜过长，以免过于浓郁，影响口感和食用效果。
通过以上方法，相信大家也能轻松做出一份美味的灵芝排骨老鸽汤，让你轻松享受美食与健康。
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