灵芝瘦肉煲乌龟汤的做法(教你手抓灵芝瘦肉煲乌龟汤)_灵芝孢子粉禁忌_泰山芝宝

灵芝瘦肉煲乌龟汤的做法(教你手抓灵芝瘦肉煲乌龟汤)

hekuheku 灵芝孢子粉禁忌 2023-11-18 0 0

介绍

灵芝瘦肉煲乌龟汤是一道传统补品,在中医理论中被认为具有益气养血、滋阴润燥、补虚强身的功效,特别适合于容易疲劳、免疫力低下、贫血、久病不愈、面色晦暗等人群食用。本文将介绍如何手抓灵芝瘦肉煲乌龟汤。

食材准备

首先需要准备的是食材,包括瘦肉、乌龟、灵芝、枸杞、红枣、当归、黄芪、党参等。其中,瘦肉可以选用猪肉、牛肉、羊肉等,根据个人口味选择。乌龟选择新鲜的、体型适中的为好,灵芝则可选用干品或鲜品,鲜灵芝口感更佳。枸杞、红枣、当归、黄芪和党参都是中草药,应该到正规中药店购买。

烹饪方法

1. 瘦肉洗净后切小块,用开水焯水去血水和异味,捞起沥干水分备用。

2. 乌龟剖开,取出内脏,用清水反复清洗干净,切块备用。因为乌龟肉性质温补,所以煮汤时必须先焯水,否则容易滋阴。

3. 灵芝如果是鲜品,先洗净,切薄片;如果是干品,需要用温水浸泡30分钟,泡软后切片。

4. 枸杞、红枣、当归、黄芪和党参先用清水浸泡30分钟,捞出备用。

5. 将所有材料放入煲汤锅中,加入适量的清水,大火煮沸后转小火,炖2小时以上,炖到瘦肉和乌龟都烂熟了即可。

食用效果

灵芝瘦肉煲乌龟汤的做法(教你手抓灵芝瘦肉煲乌龟汤)

灵芝瘦肉煲乌龟汤具有很好的滋补功效。瘦肉和乌龟的蛋白质含量很高,可以提供身体所需的养分,补充体力。灵芝能够平衡人体内环境,促进身体的免疫力,提高人体的抵抗力。同时,这道汤还用到了多种中草药,可以调理气血、活血止痛、补肾益气等,对于提高身体免疫能力,预防老年疾病,改善人体肤色,恢复体力都有很好的作用。

注意事项

1. 烹饪时慢火炖煮,以充分溶解其中的养分,同时保证食材口感,也便于人体吸收。

2. 乌龟肉和中草药具有温补作用,过量食用容易上火,所以不宜过量。

3. 建议儿童、孕妇、体质虚弱者、过敏体质者慎食或避免食用。

结语

通过上述方法,我们可以轻松手抓灵芝瘦肉煲乌龟汤,享受滋补身体的好处。同时我们也需要注意食材的使用方式和注意事项,尤其是对于一些人群,需要遵循医生或营养师的建议,合理搭配食材并注意适量食用,更好地保持身体健康。


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