了解灵芝
灵芝是一种常见的中药材,被誉为“仙草”、“神草”。灵芝汤是一种非常营养丰富的汤品,其具有免疫调节、抗病毒和抗癌的功效。煲灵芝汤需要特别注意步骤和方法,以下是五个小窍门帮你充分领略灵芝的营养素。
选购优质灵芝
灵芝品种繁多,市面上有各种颜色和形状的灵芝。但是,市面上并不是所有灵芝都是优质的。选购灵芝需要注意以下几点:
首先,要选择表面色泽鲜艳、光滑、有光泽的灵芝,这种灵芝的品质较好。其次,要选择形态完整、绒毛清晰、气味纯正的灵芝。此外,要选择正规生产厂家,这样可以更好地保证灵芝的品质和安全。
煲汤基本步骤
煲灵芝汤的基本步骤如下:
1.将干灵芝破碎或打成细粒
2.将灵芝粒放入砂锅中,加入清水,水的用量大约为灵芝的10倍
3.然后将砂锅置于火上,煮沸后改用小火炖3-4小时
4. 可适量加入瘦肉、猪蹄、鸡骨等,一同炖煮,可以增加汤品的鲜美度和口感
5.最后,根据个人口味加盐,或其他调味品即可
特别提示:煲灵芝汤的注意事项
在煲灵芝汤的过程中,还需要注意以下几点:
1.煲汤时间要充足:煮灵芝的时间比较长,至少需要3-4小时。长时间的炖煮可以更好地释放灵芝的营养成分。
2.火候要掌握好:煲灵芝汤的火候必须掌握好,一定要用小火缓慢炖煮,这样可以更好地保留营养成分。
3.不要用铁锅煲:灵芝汤最好使用瓦煲或不锈钢煲,不要使用铁锅,否则容易影响灵芝中各种营养素的质量。
4.不要加入过多的调味品:要尽量减少加入过多的盐、酱油等调味品,让灵芝本身的清香口味更为突出。
煲汤的副食物
灵芝汤可以单独喝,但也可加入一些副食品,可以为身体提供更全面的营养。以下是几种常见的副食品:
1.蜜枣:蜜枣具有养颜滋润、补气益血的功效,适合女性食用。
2.红枣:红枣富含维生素C和铁质,对女性缺铁性贫血有很好的调理作用。
3.枸杞:枸杞是一种优质的滋补品,富含多种氨基酸和维生素。将枸杞放入灵芝汤中,不仅可以增加汤品的营养,还起到了提高免疫力的作用。
正确饮用灵芝汤
灵芝汤不但有美容功效,还可以增强免疫力,预防疾病。正确的饮用方法可以帮助身体充分吸收灵芝中的营养成分。
1.饮用时间:灵芝汤最好在饭前半小时饮用,这样可以让灵芝中的营养成分更好地被吸收。
2.饮用量:每次饮用灵芝汤的量不能过多,建议每次饮用量为50-100ml左右。多喝但不要贪多。
3.饮用频率:建议每周饮用1-2次,长时间饮用对身体更有好处。
总之,灵芝汤是一种非常好的滋补汤品,不仅可以养生、美容,还可以预防和治疗疾病。正确的选购和煲制方法,再加上适当的饮用方法,可以让你充分领略到灵芝的营养和美味。
灵芝孢子粉虽好,但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患,服用后反而对人体适得其反,所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候,一定要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉,在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志,这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的,安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的灵芝三萜含量也特别高,效果也很好。